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诗文 土锅菜系列--西班牙辣肠饭
释义
土锅菜系列--西班牙辣肠饭的做法
“西班牙辣味香肠Chorizo,有着特别迷人的香气,用它煮饭我能吃掉一整锅。依旧是用土锅来做,现在我家的饭食基本都离不开土锅,这款是万土烧土锅的花见系列,外观雅致,这款大小适合1-2人食用,不浪费。”

食材明细

主料
  • 大米 140g
  • 西班牙腊肠 100g
  • 西红柿 300g
  • 洋葱 110g
  • 青豆 50g
  • 大蒜 15g
  • 红椒 60g
辅料
  • 少许
  • 姜黄粉 少许
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

西班牙辣肠饭的做法步骤

  • 土锅菜系列--西班牙辣肠饭的做法步骤:1
    1
    准备好所需食材。
  • 土锅菜系列--西班牙辣肠饭的做法步骤:2
    2
    将食材切成如图所示大小。
  • 土锅菜系列--西班牙辣肠饭的做法步骤:3
    3
    土锅放少许油,炒香洋葱和蒜末。
  • 土锅菜系列--西班牙辣肠饭的做法步骤:4
    4
    放入红椒翻炒。
  • 土锅菜系列--西班牙辣肠饭的做法步骤:5
    5
    放入大米和姜黄粉翻炒。
  • 土锅菜系列--西班牙辣肠饭的做法步骤:6
    6
    放入去皮后的西红柿丁,加水和盐煮开,小火5分钟。
  • 土锅菜系列--西班牙辣肠饭的做法步骤:7
    7
    摆放西班牙腊肠和青豆。
  • 土锅菜系列--西班牙辣肠饭的做法步骤:8
    8
    继续煮5-10分钟。
  • 土锅菜系列--西班牙辣肠饭的做法步骤:9
    9
    焖制15分钟即可。

小窍门

西班牙辣肠不要一开始就放,等第一次煮开后再放入会更香。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/15 3:34:28