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诗文
芥兰炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
半斤
芥兰
半斤
辅料
姜
适量
剁椒
适量
蒜
适量
调料
胡椒粉
适量
盐
适量
油
适量
生粉
适量
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
芥兰炒牛肉的做法步骤
1
芥兰清洗干净,牛肉切片,加些蒜末,姜末,盐油,胡椒粉,生抽,生粉拌匀。
2
芥兰入锅焯水,加几滴油,捞起沥干水分。
3
锅里热油爆香蒜姜,倒入牛肉翻炒均匀,待牛肉变色,不见血色即可加入青菜。
4
倒入芥兰炒匀,盖盖焖半分钟,加入盐,剁椒拌匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 3:07:56