食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芥兰炒牛肉的做法步骤
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1芥兰清洗干净，牛肉切片，加些蒜末，姜末，盐油，胡椒粉，生抽，生粉拌匀。 -
2芥兰入锅焯水，加几滴油，捞起沥干水分。
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3锅里热油爆香蒜姜，倒入牛肉翻炒均匀，待牛肉变色，不见血色即可加入青菜。
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4倒入芥兰炒匀，盖盖焖半分钟，加入盐，剁椒拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
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