“豆浆炖鲫鱼有效利用剩的豆浆，成品汤汁奶白，又有豆浆的鲜味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆浆炖鲫鱼的做法步骤
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1锅内倒入清水，加入料酒、盐，烧开后放入放入鲫鱼进行焯水。
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2捞出鱼备用，锅内倒底油，爆香葱、姜，放入鱼，倒入豆浆，放料酒、胡椒粉。
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3大火烧开改小火慢炖，炖十分钟。
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4打开锅盖，放入盐、味精，撒上葱，装饰即可。
使用的厨具：炒锅
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