食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
东坡扎肉的做法步骤
-
1粽叶浸泡过夜 -
2五花肉加适量清水煮至断生 -
3猪肉洗净，切块（20块） -
4用粽叶包肉 -
5用蔺草捆扎 -
6放入煮锅，放入80克冰糖，100毫升老抽，清水没过扎肉寸许；先用大火煮开，再用中火慢炖 -
7约煮2.5-3小时，至汤水快收干即可 -
8食用时打开粽叶 -
9此时五花肉肉质酥烂，肥而不腻，犹有粽叶的清香
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
名菜
- 茄汁豆角焖面
- 麻婆老豆腐土豆丁
- 简易版的酸菜鱼
- 鸡蛋啤酒泡鲞
- 彩椒炒乌贼
- 炒咸肉
- 文蛤蒸蛋
- 鲜虾焗米饭
- 酥炸鸡米花
- 蒜苔炒虾仁
- 牛肉莴笋
- 凯撒沙拉
- 盐酥鸡
- 家常杂煮
- 水果抱抱蛋糕
- 香蕉三明治
- 鸭蛋抱饺
- 黄鳝汤
- 桂花红薯煮年糕
- 金针黑鱼卷
- 酸菜煎饺
- 糟鹌鹑蛋鸡翅根
- 食蔬米饭
- 【红豆红枣泥】6、7、8月龄婴儿宝宝辅食
- 肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉
- deaconry basking ridge
- deaconry basking ridge new jersey
- deaconry liberty corner
- dead air
- dead and gone
- deadbeat dad definition
- deadbeat mom
- dead bodies
- dead cells
- dead center
- dead duck
- dead end
- deadend job
- dead ends
- deadener meaning
- 送张赤符大参之任四川（明·李孙宸）
- 送张起崔载华之闽中（唐·刘长卿）
- 送张起潜之柳州（明·练高）
- 送张起韶寺正出守保定（明·韩雍）
- 送张超然还虞山（明末清初·屈大均）
- 送张超然（明末清初·陈恭尹）
- 送张超然（清·陶窳）
- 送张越青给谏终养归里（清·史大成）
- 送张路教（元·袁士元）
- 送张轩民寺丞赴省试（宋·苏轼）
- 送张辅卿省试（宋·张纲）
- 送张辉贡士还石埭（明·程敏政）
- 送张辑游宣城（宋·严粲）
- 送张达卿正郎出守保宁（明·王缜）
- 送张达道还山（宋·赵璩）
- 国际金融实务
- 陶行知全集 第2卷(新编本)
- 湖南文化产业高质量发展研究报告(2022)
- 马克思主义中国化经典著作选读
- 高校法学教育与教学实践研究
- 发酵工程
- 汉语紧缩句的多维研究
- 信息社会批判
- 医护人员医疗纠纷知识问答
- 捧一把阳光温暖你
- 搪玻璃设备 传动装置 HG/T 2052-2019代替HG/T 2052-2013
- 旴江医学脉学探究
- 中考物理满分冲刺必会题型
- 一号井的故事
- 指向语文要素的教学与实践