食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
醇奶吐司的做法步骤
-
1后油法将材料混合放进面包桶中，生面团揉5分钟后转快速面团30分钟加入黄油。 -
2揉至完全阶段，发酵1小时至2.5倍大。 -
3分割成3份滚圆松弛15分钟。 -
4取个面团擀成椭圆形。 -
5反个面转90度从上往下卷起来揉成长条。 -
6其他二个面团也一样，将三条面团中间交叉在一起。 -
7两头分别辫三股辫，两头捏紧。 -
8中间对切开。 -
9放在吐司盒中。 -
10最后发酵40分钟，表面刷上蛋液，烤箱180度30分钟左右。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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