“清凉一夏，好吃又好看哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制手搓彩虹玫瑰冰粉的做法步骤
-
1取3份各50克冰粉籽，分开装。 -
2取7.5克石灰(也分3份)，每2.5克石灰兑100g水，搅拌均匀放置半个小时。
-
3制作黄瓜冰粉:黄瓜洗净，把皮刮下，加少量水打成汁，沥下渣滓，倒入750g凉开水中。取25g冰粉籽放入纱布袋扎紧，然后完全浸入凉开水容器中力度适中揉搓5-7分钟左右，搓好后马上倒入澄清好的石灰水(只倒上面澄清的石灰水)，然后顺时针搅拌数十圈，直到搅拌均匀成型为止，也可放冰箱冷藏，味道更好。
-
4取小半个火龙果，切成小块，和冰粉籽一起倒入纱布袋，然后浸入凉开水中揉搓，用量和操作事项如上。
-
5制作白冰粉，操作和用量如步骤3。
-
6最后装盘+配料，即可食用。也可将玫瑰酱换成红糖水。赶紧试试吧！
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃
夏季食谱