“蝴蝶排，肉质细嫩鲜美，喷香扑鼻。”
食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
红烧蝴蝶排的做法步骤
-
1蝴蝶排。 -
2蝴蝶排焯水。
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3蝴蝶排洗净。
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4炒锅放一点点油，放蝴蝶排煸炒出油，烹料酒。
-
5放十三香，葱姜，盐，炒香。
-
6蝴蝶排放入压力锅，放老抽，加水，烧大约二十分钟。
-
7烧至蝴蝶排软烂即可。
小窍门
蝴蝶排肉质细嫩，不必烧太久。
使用的厨具：电压力锅
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