“用冰冻室里的剩余少量食材，来了个精致小炒。海贝+鱼腩。可惜家里种的葱还没发好，大蒜却长得挺好，于是掰了好多大蒜来替代葱了。看见这汤汁就知道有多下饭了。呵呵~”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜蒜蚝汁海贝鱼腩的做法步骤
-
1备好食材，海鲜肉先用料酒、盐腌制10分钟去腥 -
2下油爆香姜、蒜、辣椒 -
3依次加入海贝、鱼腩，大蒜，放耗油、盐 -
4美味出锅 -
5汤汁耗香四溢 -
6尽情享受
小窍门
蒜+耗油，美味黄金组合，不信来试试。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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