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诗文
群虾开会——盐水各种虾
释义
食材明细
主料
各种虾
随意量
辅料
葱
适量
料酒
适量
姜
适量
花椒
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
群虾开会的做法步骤
1
波龙1只洗净。
2
红虾,琵琶虾洗净。
3
小彩龙3只洗净。
4
葱姜花椒料酒加水煮开,放各种虾分别煮熟,捞出后摆在一起。
5
煮好的虾肉质弹嫩,比复杂做法弄出的菜品更好的品尝到各种虾的不同鲜美。
小窍门
》龙虾要放尿,才没骚味。
》红虾煮前去虾线,熟了就不容易挑出了。
》各种虾成熟时间不同,所以要分别煮,千万别一起下锅。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 海鲜
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layering oil
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更新时间:2026/3/20 16:55:06