“中秋佳节的美食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
虾仁水饺的做法步骤
-
1肉糜中加入葱末姜末，生抽，盐，花生油，适量水拌匀。 -
2将虾仁干提前一天泡好备用。 -
3将虾仁放入肉糜中拌匀。 -
4把韭菜切成末状。 -
5将韭菜末撒入1克盐拌匀。十五分钟后用手将韭菜包团挤出水分，放入肉糜中。 -
6将处理后的韭菜末放入肉糜中。 -
7将肉糜拌匀。 -
8醒好的面团搓成图状。 -
9分成均匀的小剂子。 -
10将小剂子用掌心压成圆饼状。 -
11擀成饺子皮后依次包成饺子。 -
12水开后放入饺子，到饺子都浮在水面且饺子变得胖胖的就熟了。 -
13将饺子装盘。 -
14与家人享受花好月圆，良辰美景吧。
小窍门
中间的番茄造型是先在表面用水果刀划出深度为0.5厘米的八等分，之后用小刀像削水果皮似一瓣一瓣的削出花瓣即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
饺子
晚餐
春节
- 芝麻花生红糖馅料
- 芋泥铜锣烧
- 青椒碎拌金针菇
- 辣椒茄子擂皮蛋
- 家常红烧肉
- 蒜香鱼片
- 绿豆雪糕
- 抹茶蜜酪欧包，清新抹茶香与丝滑奶酪，相得益彰。
- 猪脚烧凤爪
- 干豆角扣肉
- 清煮白虾冬瓜汤
- 自制辣椒油
- 火锅牛肉丸粉
- 豆腐杂烩
- 蛎肉拌马齿苋
- 烧椒金针菇
- 麻辣蒜香小龙虾
- 红椒炒黄心菜
- 瑞士版披萨
- 豆花冰粉
- 茄子素菜饺子
- 烤香肠炒芹菜
- 老火靓汤，猪骨煲清补凉
- 烤香肠鸡蛋炒生菜
- 凉拌素鸡
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