正宗榴莲慕斯的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。
2
蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。
3
蛋黄中加入牛奶拌匀。
4
蛋黄中加入玉米油拌匀。
5
在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。
6
将蛋清打至粗泡，加入10克糖，继续打至细腻泡沫时再加入10克糖，打至湿性发泡时再加入10克糖，最终打至干性发泡。烤箱预热150度。
7
在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。
8
将蛋白和面糊用刮刀上下翻拌均匀。
9
将拌好糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。
10
将面糊倒入蛋糕模中，磕去气泡，放入预热好的烤箱150度烤55分钟
11
将烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉脱模。
12
将蛋糕切成适量薄厚的片（需要两片），将边缘剪去一圈，使其直径小于模具约两厘米
13
吉利丁片放入冷水中泡软。
14
将榴莲肉放入搅拌机打成泥。
15
将吉利丁片捞出控水后放入牛奶中，小火加热至吉利丁片融化。
16
将榴莲泥倒入牛奶中搅拌均匀。
17
淡奶油加糖打至7分发。（出现纹路即可）
18
将榴莲和淡奶油搅拌均匀，制成慕斯液。
19
取一片蛋糕片放入模具底部。
20
倒入一半慕斯液盖住蛋糕片。
21
放入另一片蛋糕片。
22
倒入剩下的慕斯液，磕掉气泡，放入冰箱冷藏至慕斯液凝固即可食用。

诗文	榴莲慕斯
释义	“6寸模具配方” 食材明细主料鸡蛋 3个低粉 45克牛奶 220克色拉油 20克榴莲肉 180克淡奶油 200克吉利丁片 2片辅料糖 65克甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度榴莲慕斯的做法步骤 1 将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。 2 蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。 3 蛋黄中加入牛奶拌匀。 4 蛋黄中加入玉米油拌匀。 5 在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。 6 将蛋清打至粗泡，加入10克糖，继续打至细腻泡沫时再加入10克糖，打至湿性发泡时再加入10克糖，最终打至干性发泡。烤箱预热150度。 7 在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。 8 将蛋白和面糊用刮刀上下翻拌均匀。 9 将拌好糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。 10 将面糊倒入蛋糕模中，磕去气泡，放入预热好的烤箱150度烤55分钟 11 将烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉脱模。 12 将蛋糕切成适量薄厚的片（需要两片），将边缘剪去一圈，使其直径小于模具约两厘米 13 吉利丁片放入冷水中泡软。 14 将榴莲肉放入搅拌机打成泥。 15 将吉利丁片捞出控水后放入牛奶中，小火加热至吉利丁片融化。 16 将榴莲泥倒入牛奶中搅拌均匀。 17 淡奶油加糖打至7分发。（出现纹路即可） 18 将榴莲和淡奶油搅拌均匀，制成慕斯液。 19 取一片蛋糕片放入模具底部。 20 倒入一半慕斯液盖住蛋糕片。 21 放入另一片蛋糕片。 22 倒入剩下的慕斯液，磕掉气泡，放入冰箱冷藏至慕斯液凝固即可食用。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	开放式鸡蛋手抓饼酸辣煎蛋空心面猪肉黄瓜饺子海米烧丝瓜传统桃酥美式香肠蒸蛋南瓜小米粥向日葵奶油蛋糕辣菜梗炒萝卜干虾酱炒豆角热狗玉米炒饭免发酵免揉面零失败?超好吃的香甜酥脆空心糖饼蒜蓉浇汁西葫芦芒果糯米糍地瓜根馅饼(发面) 鸡蛋紫菜豇豆汤充满丰收感的金色早餐玉米烙&牛奶蒸蛋虎皮鸡爪紫甘蓝炒秋葵自制面包糠蟹粉狮子头青椒胡萝卜炒冬瓜西柚冰咖啡茶番茄牛腩丨立秋后，我家经常做这道菜，强筋健骨又美味清蒸鲈鱼什么什么定省的成语什么什么定罪的成语什么什么定见的成语什么什么定计的成语什么什么定论的成语什么什么定谥的成语什么什么定霸的成语什么什么定魄的成语什么什么宜卖的成语什么什么宜鉴的成语什么什么宝山的成语什么什么宝马的成语什么什么实亡的成语什么什么实价的成语什么什么实地的成语景卢送瑞香（宋·洪适）景回兄和篇甚佳信笔再用韵（宋·吴潜）景城杂诗六首（宋·许景衡）景孙丧妇作（清·郑用锡）景孙以妇病稽赏甘尝蟹之约景卢以诗诘之（宋·洪适）景孙体弱，未严课而诗文日进，喜而赋此（清·郑用锡）景孙八月十四日惠酒（宋·白子仪）景孙读书邻花居（清·郑用锡）景安和章来再次韵谢设醴四首（宋·陈造）景安录示旧雪诗拟简斋走笔赋所感奉谢（宋末元初·方回）景定初元即事十首（宋·刘克庄）景定壬戌冬得数椽于城南慈感渡侧询之故老云（宋·韦居安）景定壬戌司户弟生日有感赋诗（宋·文天祥）景定壬戌除夜（宋·丁石）景定甲子夏五三日王希夷兄有弄璋之庆是时希（宋·金履祥）德育课本(共4册) 成功第一步从推销自己开始图绘女四书白话解幸福心计学(改变命运就要从心修炼) 信仰人生最好的正能量(翻转命运的78个黄金准则) 北大人生哲学课孙子妙语论管人群书治要心得品读群书治要亲子性格的力量(听小嘉老师讲亲子性格色彩) 我们的青春朽不了逆战(李世石自传) 怎样用韵/诗词中国普及读物怎样赏诗/诗词中国普及读物诗词格律/诗词中国普及读物

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榴莲慕斯的做法步骤