正宗榴莲慕斯的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。
2
蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。
3
蛋黄中加入牛奶拌匀。
4
蛋黄中加入玉米油拌匀。
5
在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。
6
将蛋清打至粗泡，加入10克糖，继续打至细腻泡沫时再加入10克糖，打至湿性发泡时再加入10克糖，最终打至干性发泡。烤箱预热150度。
7
在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。
8
将蛋白和面糊用刮刀上下翻拌均匀。
9
将拌好糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。
10
将面糊倒入蛋糕模中，磕去气泡，放入预热好的烤箱150度烤55分钟
11
将烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉脱模。
12
将蛋糕切成适量薄厚的片（需要两片），将边缘剪去一圈，使其直径小于模具约两厘米
13
吉利丁片放入冷水中泡软。
14
将榴莲肉放入搅拌机打成泥。
15
将吉利丁片捞出控水后放入牛奶中，小火加热至吉利丁片融化。
16
将榴莲泥倒入牛奶中搅拌均匀。
17
淡奶油加糖打至7分发。（出现纹路即可）
18
将榴莲和淡奶油搅拌均匀，制成慕斯液。
19
取一片蛋糕片放入模具底部。
20
倒入一半慕斯液盖住蛋糕片。
21
放入另一片蛋糕片。
22
倒入剩下的慕斯液，磕掉气泡，放入冰箱冷藏至慕斯液凝固即可食用。

诗文	榴莲慕斯
释义	“6寸模具配方” 食材明细主料鸡蛋 3个低粉 45克牛奶 220克色拉油 20克榴莲肉 180克淡奶油 200克吉利丁片 2片辅料糖 65克甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度榴莲慕斯的做法步骤 1 将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。 2 蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。 3 蛋黄中加入牛奶拌匀。 4 蛋黄中加入玉米油拌匀。 5 在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。 6 将蛋清打至粗泡，加入10克糖，继续打至细腻泡沫时再加入10克糖，打至湿性发泡时再加入10克糖，最终打至干性发泡。烤箱预热150度。 7 在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。 8 将蛋白和面糊用刮刀上下翻拌均匀。 9 将拌好糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。 10 将面糊倒入蛋糕模中，磕去气泡，放入预热好的烤箱150度烤55分钟 11 将烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉脱模。 12 将蛋糕切成适量薄厚的片（需要两片），将边缘剪去一圈，使其直径小于模具约两厘米 13 吉利丁片放入冷水中泡软。 14 将榴莲肉放入搅拌机打成泥。 15 将吉利丁片捞出控水后放入牛奶中，小火加热至吉利丁片融化。 16 将榴莲泥倒入牛奶中搅拌均匀。 17 淡奶油加糖打至7分发。（出现纹路即可） 18 将榴莲和淡奶油搅拌均匀，制成慕斯液。 19 取一片蛋糕片放入模具底部。 20 倒入一半慕斯液盖住蛋糕片。 21 放入另一片蛋糕片。 22 倒入剩下的慕斯液，磕掉气泡，放入冰箱冷藏至慕斯液凝固即可食用。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	蚝油豆腐南瓜红豆包臊子面韭菜炒鸡杂金针菇粉丝煲自制西瓜汁姬松茸烧中翅素炒缤纷杂蔬海鲜焖锅饭豆浆紫米粥炸酱面椒叶煎饼吞拿鱼玉米意面凉拌豆皮零失败葱油发面饼蒜泥茄子糟鸡爪夫妻肺片烧烤料土豆片炒香肠玉米馒头 $ 排骨炖豆角凉拌茄子醋溜瓠瓜柠檬鸡爪油爆虾荷兰豆甜椒炒莲藕白往什么什么的成语白往黑归白往黑来白恰什么什么的成语白恰青衫白手什么什么的成语白手兴家白手成家白手空拳白手起家白旄什么什么的成语白旄黄钺白日上升白日什么什么的成语白日作梦洁堂惠菜饼次韵（宋·马廷鸾）洁泉（宋·曾协）洁牲谢响应龙庙予不及往（宋·董嗣杲）洄溪阁（宋·喻良能）洋关行（清·洪繻）洋兵行（清·洪繻）洋县谢家山谢处士舍留别（清末近现代初·杨圻）洋山夜发（元·黄溍）洋屿庵造水笕（宋·释安永）洋川（唐·和凝）洋州三十景冰池（宋·鲜于侁）洋州于中丞顷牧左绵题诗越王楼上朝贤继和辄（唐·刘璐）洋州公宇读文与可苏东坡诗刻（元·魏初）洋州馆夜吟（唐·窦裕）洋州（宋·蔡交）儿童情绪管理与性格培养绘本(第2辑):我不再害怕(全3册) 课时作业本语文 2年级上人教版三顾茅庐中国动画经典升级版第3辑聪明宝宝识字启蒙故事书民政工作西村集海归创业:嵌入性视角的竞合关系中国城市通史(民国卷) 束沛德文学评论选儿童文苑纵横谈机械设计基础课程设计指导汽车服务信息系统考前必背魏建新讲行政法 2021 西餐英语/闫晓旭车站作业计划与统计

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榴莲慕斯的做法步骤