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诗文	雪菜炒猪肝
释义	食材明细 主料 猪肝 300克 雪菜 100克 辅料 洋葱 0.5个 盐 1勺 香油 1勺 青尖椒 3个 红菜椒 0.5个 料酒 4勺 生抽 2勺 老抽 1勺 醋 1勺 糖 1勺 葱 10克 姜 10克 蒜 10克 酸咸 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 雪菜炒猪肝的做法步骤 1 把猪肉用清水冲洗干净 2 洗至发白即可切片 3 去除白色筋膜 4 切好后再用清水冲洗干净 5 放入葱姜 6 料酒 7 抓匀放入冰箱冷藏半小时 8 取出放入生粉抓匀 9 锅中倒入水 10 盖上锅盖 11 烧开 12 放入腌渍好的猪肝关火 13 捞出备用 14 把青尖椒红菜椒葱切好备用 15 洋葱切好备用 16 雪菜切段备用 17 蒜切沫 18 姜切沫 19 准备一个碗 20 调制料汁 21 倒入料酒 22 生抽 23 醋 24 盐 25 老抽 26 糖 27 生粉 28 搅拌均匀备用 29 锅中倒入少许油 30 放入葱姜蒜 31 煸炒金黄色 32 放入洋葱 33 煸香 34 放入青尖椒红菜椒煸炒 35 放入雪菜煸炒出香味 36 煸炒均匀 37 放入猪肝 38 倒入料汁煸炒均匀关火 39 出锅前倒入少许香油 40 美味出锅咯！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	小零食——糖霜花生 白菜猪肉炖粉条 蜜汁烤鸡翅根 桂花肉 葱油饼的诱惑 抹茶草莓卷 海蜇头拌白菜心 咖喱猪排饭 猪肉土豆炖松蘑 红豆奶茶 翡翠猪肉白菜煎饺 牛肉炒香菜 玫瑰塔 意粉鸡块 Chicken Pasta 香草很浓郁的可可豆饼干酥香 小兔子馒头 牛奶吐司面包 凉拌素什錦 冰糖猪蹄 红薯杂粮粥 暖心萝卜丸子汤 冬瓜排骨汤 凉拌冲菜——油菜薹的另类吃法 青椒鸡翅 冬至牛肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。