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诗文 啤酒鸭锁骨
释义
啤酒鸭锁骨的做法

食材明细

主料
  • 鸭锁骨 555克
辅料
  • 姜片 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 桂皮 适量
调料
  • 啤酒 330克
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 零卡糖 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

啤酒鸭锁骨的做法步骤

  • 啤酒鸭锁骨的做法步骤:1
    1
    食材:鸭锁骨(已清并焯水)、啤酒、姜片、八角、香叶、桂皮。
  • 啤酒鸭锁骨的做法步骤:2
    2
    将鸭锁骨放在案板上剁开。
  • 啤酒鸭锁骨的做法步骤:3
    3
    起锅倒油烧热,下入剁好的鸭锁骨翻炒翻炒。
  • 啤酒鸭锁骨的做法步骤:4
    4
    接着,搁入姜片、八角、桂皮和香叶,加入啤酒。(啤酒不够用清水来凑)
  • 啤酒鸭锁骨的做法步骤:5
    5
    加适量的酱油。
  • 啤酒鸭锁骨的做法步骤:6
    6
    加适量的盐。
  • 啤酒鸭锁骨的做法步骤:7
    7
    加适量的零卡糖。
  • 啤酒鸭锁骨的做法步骤:8
    8
    调味烧煮开。
  • 啤酒鸭锁骨的做法步骤:9
    9
    然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:44:53