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诗文
啤酒鸭锁骨
释义
食材明细
主料
鸭锁骨
555克
辅料
姜片
适量
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
调料
啤酒
330克
酱油
适量
盐
适量
零卡糖
适量
清淡 口味
烧 工艺
半小时 耗时
高级 难度
啤酒鸭锁骨的做法步骤
1
食材:鸭锁骨(已清并焯水)、啤酒、姜片、八角、香叶、桂皮。
2
将鸭锁骨放在案板上剁开。
3
起锅倒油烧热,下入剁好的鸭锁骨翻炒翻炒。
4
接着,搁入姜片、八角、桂皮和香叶,加入啤酒。(啤酒不够用清水来凑)
5
加适量的酱油。
6
加适量的盐。
7
加适量的零卡糖。
8
调味烧煮开。
9
然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 2:23:29