“猪肉含有丰富的脂肪、铁、锌、钙等，能满足儿童生长发育的需要。因为猪肉脂肪含量很高，所以喜欢吃肉的小伙伴们尽量吃瘦肉，少吃肥肉哈。
常吃生菜可改善睡眠，增强免疫力，还可以减肥瘦身噢~生菜含有较高的膳食纤维等营养物质，经常食用有消除多余脂肪的作用，因而生菜又有减肥生菜的美称呢。
儿子比较喜欢吃肉，蔬菜几乎不吃，试了试这种做法还可以让他吃两片生菜呢~”
食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
小饼肉卷的做法步骤
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1准备食材，猪肉切条，葱姜切开。 -
2把猪瘦肉条、葱姜、盐、味极鲜、烧烤料、花椒粉放在一起。 -
3搅拌均匀腌制20分钟。 -
4面粉中加入盐搅拌均匀。 -
5加入玉米油搅拌均匀。 -
6温水边倒边搅拌。 -
7揉成光滑面团盖保鲜膜松弛20分钟。 -
8锅中倒油，开小火。 -
9油温七成热放入猪肉炸熟。 -
10捞出控油撒适量孜然粉。 -
11松弛好的面团揉搓排出气泡。 -
12分成自己喜欢的大小。 -
13擀成厚度为1mm左右的薄饼。 -
14放一张饼入平底锅，开小火烙制，烙至金黄后翻面，放入第二张，再烙至金黄翻面再放入第三张，以此类推。最多可放10张。 -
15直至全部饼烙熟即可。 -
16把饼铺上生菜，涂抹甜面酱，放入猪肉条。 -
17卷起即可。 -
18开吃啦。 -
19成品图 -
20成品图
小窍门
1.腌制猪肉盐的用量根据自己口味添加。喜欢吃辣的可以拌入辣椒面腌制。
2.烙饼的时候要盖锅盖，烙好的饼要密封保存，以免发硬。
3.可以卷自己喜欢的任何蔬菜，肉类等。
4.建议尽快吃完噢。
2.烙饼的时候要盖锅盖，烙好的饼要密封保存，以免发硬。
3.可以卷自己喜欢的任何蔬菜，肉类等。
4.建议尽快吃完噢。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食