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诗文
糯玉米烧大排
释义
食材明细
主料
大排
适量
糯玉米
适量
胡萝卜
适量
辅料
姜
适量
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
辣椒
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
糯玉米烧大排的做法步骤
1
大排肉两面撒淀粉,用肉锤敲薄。
2
下油锅大火炸定型。
3
炸好的大排适量。
4
大排放入煮锅,加料酒、生抽、老抽、冰糖、姜、八角、桂皮、辣椒、香叶、水烧煮15分钟。
5
糯玉米、胡萝卜改刀切好。
6
放入大排锅中,加盐调味,继续煮20分钟。
7
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 23:42:01