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诗文	糯玉米烧大排
释义	食材明细 主料 大排 适量 糯玉米 适量 胡萝卜 适量 辅料 姜 适量 八角 适量 香叶 适量 桂皮 适量 辣椒 适量 调料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 糯玉米烧大排的做法步骤 1 大排肉两面撒淀粉，用肉锤敲薄。 2 下油锅大火炸定型。 3 炸好的大排适量。 4 大排放入煮锅，加料酒、生抽、老抽、冰糖、姜、八角、桂皮、辣椒、香叶、水烧煮15分钟。 5 糯玉米、胡萝卜改刀切好。 6 放入大排锅中，加盐调味，继续煮20分钟。 7 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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