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诗文 东北小菜——蒜茄子
释义
东北小菜——蒜茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 适量
辅料
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 腌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

蒜茄子的做法步骤

  • 东北小菜——蒜茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净切两瓣
  • 东北小菜——蒜茄子的做法步骤:2
    2
    锅加水烧开放入茄子蒸熟
  • 东北小菜——蒜茄子的做法步骤:3
    3
    蒸好的茄子晾凉
  • 东北小菜——蒜茄子的做法步骤:4
    4
    大蒜去皮
  • 东北小菜——蒜茄子的做法步骤:5
    5
    把剥好的大蒜放捣蒜器里
  • 东北小菜——蒜茄子的做法步骤:6
    6
    放入盐
  • 东北小菜——蒜茄子的做法步骤:7
    7
    捣成蒜泥,蒜泥咸淡适中
  • 东北小菜——蒜茄子的做法步骤:8
    8
    把蒜泥抹到茄子上,放冰箱4-6小时就可吃了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜   快手菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/13 13:44:30