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诗文 猪杂炒笋
释义
猪杂炒笋的做法
“鲜笋清甜爽口,配上猪杂炒,开胃消食。”

食材明细

主料
  • 鲜笋 350g
  • 猪肝 100g
  • 猪肉 100g
  • 小肠 50g
辅料
  • 彩椒 各半个
  • 适量
  • 适量
调料
  • 蚝油 2匙
  • 酱油 4匙
  • 生粉 1匙
  • 食盐 适量
  • 食用油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

猪杂炒笋的做法步骤

  • 猪杂炒笋的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 猪杂炒笋的做法步骤:2
    2
    猪杂切好加入姜、蚝油、酱油、生粉、适量食调味。
  • 猪杂炒笋的做法步骤:3
    3
    热油炒鲜笋,彩椒。
  • 猪杂炒笋的做法步骤:4
    4
    炒两分钟盛出来备用。
  • 猪杂炒笋的做法步骤:5
    5
    另起锅,热油爆香蒜末,倒入猪杂翻炒。
  • 猪杂炒笋的做法步骤:6
    6
    猪杂炒至变色。
  • 猪杂炒笋的做法步骤:7
    7
    倒入笋一起翻炒。
  • 猪杂炒笋的做法步骤:8
    8
    加入适量盐、蚝油、酱油调味。
  • 猪杂炒笋的做法步骤:9
    9
    炒均匀即可出锅。
  • 猪杂炒笋的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 10:56:51