“菜市场里兜了几圈，心里都没谱。不知道吃什么菜好。突然看见西兰花好新鲜。也想起西兰花具有防癌抗癌的功效，菜花的维生素C含量极高，可以提高人体免疫功能，今晚的晚餐就有了。呵呵，想起姐姐煮的西兰花，既不失西兰花的清甜味道。又有蒜头的香味。真棒”
食材明细
- 蒜香 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香西兰花的做法步骤
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1西兰花洗净切成朵朵 -
2蒜头3粒切碎，可以多放点。姜丝一点点 -
3锅里放水，放点盐，放点油，大火煮开 -
4大火煮开后，倒入西兰花 -
5继续煮1分钟，不要煮太久，脆催爽爽的才好吃 -
6装到盘子里 -
7锅里下油烧热，中小火，把姜丝蒜蓉倒下去爆一爆，闻到香味就可以关火了。 -
8关火后。倒入酱油。唰的一声。好香的哦 -
9把蒜蓉油倒入盘子里。完成。香喷喷
小窍门
锅里放水，放点盐，放点油，西兰花会更翠绿，更有味道哦。
西兰花煮的时候不可以煮太久，不然就不脆了
西兰花煮的时候不可以煮太久，不然就不脆了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜