食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
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1瑶土猪肉切丝，木耳洗净切丝，泡红辣椒切碎，姜、蒜切细末，葱切成葱花
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2瑶土猪肉丝加少许盐、淀粉浸入味
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3锅内放油，下肉丝炒散，推置锅的一边，下泡红椒
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4后下姜、蒜末炒香上色，和肉丝炒匀
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5再放入木耳、葱花炒匀
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6用生抽、醋、白糖、味精、生粉、水，盐兑成芡汁倒入锅内，迅速翻簸几下即可
使用的厨具：炒锅
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