“抓饭——懒人的饭菜，当然也是快手菜！不过味道和营养是不差的哦！周末了总想出去走走，总想偷懒一下下，为了能按时我们的周末出行——海边踏浪，就零时发挥做了抓饭。
因为这也是第一次做抓饭，吃的老公赞不绝口，心里美滋滋；在折腾做饭过程中，很少有第一次失败哦……自恋一下下啦！”
食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
牛肉抓饭的做法步骤
-
1原材料（牛肉、胡萝卜、洋葱），很简单很常用！ -
2姜蒜切末，牛肉、胡萝卜、洋葱切丁！ -
3炒锅热油，爆香花椒再捞出！ -
4爆香姜蒜，大火炒散牛肉，直到炒干水份！ -
5加老抽上色，在放入孜然粉大火炒！ -
6放入洋葱炒出香味，在放人胡萝卜翻炒片刻，加入生抽，少许盐炒匀！ -
7大米洗干净放入电饭煲，加入比平时少半碗的水，再将炒好的牛肉倒入上面，轻轻振动一下电饭煲，让菜均匀铺在上面； -
8打开电源开始蒸，到蒸熟保温为止！ -
9稍微凉一会，打开锅盖就看到香喷喷的抓饭，散鸡精调味搅拌均匀！ -
10盛盘享用美食吧！ -
11不同角度再来一张！
小窍门
1、在牛肉里加盐的时候要适量，比正常炒菜的味道咸一点即可！
2、大米里加水时一定比平时少一点，要不做好的抓饭米粒会粘在一起，口感视觉都不太好！
3、洋葱不要切的太小的，太小做好以后洋葱就全部化了，和成人大拇指指甲大小即可！
2、大米里加水时一定比平时少一点，要不做好的抓饭米粒会粘在一起，口感视觉都不太好！
3、洋葱不要切的太小的，太小做好以后洋葱就全部化了，和成人大拇指指甲大小即可！
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
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