“玫瑰和绿豆完美的结合，给了这款面包不一样的味道。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰绿豆面包的做法步骤
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1面包机先添加液体，在加入面粉，最后加入酵母粉。 -
2揉成团后加入黄油。 -
3用两个标准程序揉出手套膜。 -
4发酵约2个小时，用手安个坑，不反弹了即可。 -
5把面团拿出排气。 -
6擀成椭圆形，卷起来，重复3次，松弛5分钟。 -
7再擀成椭圆形。 -
8用刀把边上切成对称的条状。 -
9放上玫瑰绿豆馅。 -
10把两边的条状交叉叠起来。 -
11做好的面包放到铺了锡纸的烤盘里，进行二次发酵。 -
12发酵到两倍大刷上蛋液。 -
13表面撒上白芝麻。 -
14入烤箱上下火180度20分钟，即可拿出放凉密封保存。 -
15柔软香甜的面包。。。
小窍门
1，面团可以冷藏发酵，柔软度和老化时间都会更如人意，只是时间会更长。
使用的厨具：面包机、搅拌机、电烤箱
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