正宗不用粽叶裹的粽子风味------猪大肠煨糯米的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备材料：猪大肠（猪肠头）1付，糯米，腊肠，虾米，咸蛋黄，料酒，盐，姜粉，生姜，草绳，胡椒粉，鸡精。糯米1斤洗净后浸泡1小时，腊肠一对切粒，虾米适量切粒，咸蛋黄5个。
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泡好的糯米放油2大勺，盐3小勺，姜粉少许，鸡精1小勺，胡椒粉少许，五香粉，拌匀腌一下，蛋黄等材料切好，草线分段备用。
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猪大肠用生粉盐反复清洗干净。（一次过按个人口味添加足够盐，因为煲的时候不再加任何调料）
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用草绳先将猪大肠的一端扎好，把糯米装进肠子里，适量加入咸蛋黄粒，装好一段用草绳再扎一结，接着再重复以上步骤直到肠子装完留位打结。（约装6成满）
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这是灌好糯米的肠子。
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锅里放入水，生姜（除腥）煲开，放入灌好的猪大肠煲2.5小时。（水里不用放盐等）
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煲好的猪大肠盛起。
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斜刀切片，约切成1CM大小片，锅里放一点点油（平底锅可不放），将肠片入锅煎香，煎至两面金黄。
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两面金黄色上碟。
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吃的时候瞧酱油或辣椒酱。
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清吃也不错，糯米馅已调好味了哦。

诗文	不用粽叶裹的粽子风味------猪大肠煨糯米
释义	“端午节快到了，每到这个季节都是粽子飘香，在没到节之前我们换种风味，哦哦椰~~” 食材明细主料猪大肠适量糯米适量辅料腊肠适量虾米适量咸蛋黄适量配料盐适量五香粉适量鸡精适量料酒适量姜适量胡椒粉适量咸鲜口味煨工艺三刻钟耗时高级难度猪大肠煨糯米的做法步骤 1 准备材料：猪大肠（猪肠头）1付，糯米，腊肠，虾米，咸蛋黄，料酒，盐，姜粉，生姜，草绳，胡椒粉，鸡精。糯米1斤洗净后浸泡1小时，腊肠一对切粒，虾米适量切粒，咸蛋黄5个。 2 泡好的糯米放油2大勺，盐3小勺，姜粉少许，鸡精1小勺，胡椒粉少许，五香粉，拌匀腌一下，蛋黄等材料切好，草线分段备用。 3 猪大肠用生粉盐反复清洗干净。（一次过按个人口味添加足够盐，因为煲的时候不再加任何调料） 4 用草绳先将猪大肠的一端扎好，把糯米装进肠子里，适量加入咸蛋黄粒，装好一段用草绳再扎一结，接着再重复以上步骤直到肠子装完留位打结。（约装6成满） 5 这是灌好糯米的肠子。 6 锅里放入水，生姜（除腥）煲开，放入灌好的猪大肠煲2.5小时。（水里不用放盐等） 7 煲好的猪大肠盛起。 8 斜刀切片，约切成1CM大小片，锅里放一点点油（平底锅可不放），将肠片入锅煎香，煎至两面金黄。 9 两面金黄色上碟。 10 吃的时候瞧酱油或辣椒酱。 11 清吃也不错，糯米馅已调好味了哦。使用的厨具：电子瓦煲、平底锅所属分类：小吃热菜家常菜
随便看	花果茶小米粥瓠子虾皮蛋花汤焖海鳝鱼不用淡奶油做低脂冷饮——手工&机械2种做法的大果粒奶香冰淇淋糖醋排骨黄瓜煮泥鳅让米饭超有滋味——风味茄汁虾饭小拌豆腐----夏季清凉小菜夏日清凉饮品-——清爽薄荷茶炸宾治普通面粉做绣球包脆皮肠面包夏季凉拌妈妈菜-----韭菜拌香干瓜丝炒肉片鲜玉米渣粥迷你蓝莓糖葫芦快手家常面包煎焖面巧克力冰激凌南瓜冰棍香甜酥脆----果仁饼干蜜桃冰激凌碧绿五香毛豆咖啡冰激凌面包丁冰激凌不识起倒不识马肝不识高低不误什么什么的成语不误农时不请什么什么的成语不请自来不谋什么什么的成语不谋同辞不谋而合不谋而同不负什么什么的成语不负众望不败之地不败什么什么的成语岁暮北亭怀子京宛丘二首（宋·宋庠）岁暮北楼晚景（宋·宋庠）岁暮十六日大雪夜行衡山道中（明·邓云霄）岁暮南归留别萧翀诸友（明·刘崧）岁暮南村归（清·缪公恩）岁暮南溪柬诸君子（明·刘崧）岁暮卢次楩过邺有感（明·谢榛）岁暮即事寄子由先生（宋·张耒）岁暮即事杂言六章（明·王世贞）岁暮即事（明·袁宏道）岁暮即事（明·陶安）岁暮即事（近现代·缪祉保）岁暮叹三首（宋·张耒）岁暮同阿字得寒字四首（明·释函可）岁暮吟（宋·邵雍）世界名著好享读第二辑格林童话幼儿认知森林里有什么自得其乐（汪曾祺文存）神奇洞洞书-思维游戏哪边多哪边少两栖杂述（汪曾祺文存）神奇洞洞书-幼儿认知天上都有什么 7分钟搞定汤羹餐 7分钟搞定家庭烤箱烧烤巨匠与杰作文化智慧与文明创造做新时代党的好干部神经影像鉴别诊断(头颈部)(精) 绿山墙的安妮(原版插图名家全译本)/经典名著阅读精选/中小学生课外阅读推荐丛书 2页纸图解科学(以极聪明的方式让你三步读懂科学) 广告不疯狂

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猪大肠煨糯米的做法步骤