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诗文	红菜苔炒蛋
释义	食材明细 主料 红菜苔 适量 鸡蛋 适量 辅料 蒜 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 红菜苔炒蛋的做法步骤 1 红菜苔切段、蒜瓣拍扁切碎。 2 鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。 3 锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。 4 锅中另放油，小火炒香蒜末，放入红菜苔大火翻炒变软。 5 合入炒好的蛋块，加适量盐调味炒匀。 6 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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