正宗香焖鱼头豆腐的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	香焖鱼头豆腐
释义	食材明细主料鱼头半个豆腐适量辅料香葱适量姜丝适量调料料酒 1勺盐适量白胡椒粉适量蚝油 1勺腐乳 1块老抽 1勺葱香口味焖工艺廿分钟耗时简单难度香焖鱼头豆腐的做法步骤 1 嫰豆腐放在滤篮中控干水分。 2 鱼头切成块，加入盐、姜丝、料酒、白胡椒粉腌制好。 3 小火煎豆腐至金黄色备好。 4 鱼头煎至金黄色。 5 腐乳一块，加入适量的蚝油、老抽、清水调成酱汁。 6 加入煎好的鱼头中，加入豆腐闷煮入味。 7 快出锅时加入香葱即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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