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诗文	包子肉馅
释义	食材明细 主料 梅头肉 一斤半 调料 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 蚝油 适量 食盐 适量 五香粉 适量 白胡椒粉 适量 生粉 适量 五香 口味 生鲜 工艺 半小时 耗时 简单 难度 包子肉馅的做法步骤 1 泡冲姜水。 2 少量多次加入到梅头肉（28比例）中，不停朝着一个方向搅拌。 3 加入生抽，耗油，五香粉，食盐，白胡椒粉，搅拌均匀。 4 加入葱花搅拌均匀，再加入一点生粉搅拌均匀。 5 加入花生油，搅拌均匀。 6 封膜放冰箱冷藏20分钟即可。 使用的厨具：其他 所属分类： 私房菜   馅料
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