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诗文
姜蒜拌毛毛菜
释义
“清香脆嫩。”
食材明细
主料
毛毛菜
200g
辅料
姜碎
1勺
蒜碎
1勺
调料
盐
适量
油
1滴
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
姜蒜拌毛毛菜的做法步骤
1
毛毛菜用清水浸泡洗净。
2
把菜切成茎和叶两半。
3
清水中放入盐,一滴油,油的放入是为了让菜叶保持翠绿。
4
先烫毛毛菜的茎,烫熟捞出。
5
再烫菜叶。
6
姜和蒜切成碎。
7
加入盐和菜抓拌均匀,放入姜碎和蒜碎。
8
吃的时候搅拌均匀即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 13:30:23