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诗文	姜蒜拌毛毛菜
释义	“清香脆嫩。” 食材明细 主料 毛毛菜 200g 辅料 姜碎 1勺 蒜碎 1勺 调料 盐 适量 油 1滴 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 姜蒜拌毛毛菜的做法步骤 1 毛毛菜用清水浸泡洗净。 2 把菜切成茎和叶两半。 3 清水中放入盐，一滴油，油的放入是为了让菜叶保持翠绿。 4 先烫毛毛菜的茎，烫熟捞出。 5 再烫菜叶。 6 姜和蒜切成碎。 7 加入盐和菜抓拌均匀，放入姜碎和蒜碎。 8 吃的时候搅拌均匀即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。