正宗南瓜芥菜豆腐包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
老南瓜去皮切片上锅蒸熟。
2
用勺子压成泥。
3
面粉和酵母混合，放入南瓜泥。
4
和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
5
发酵的时间来准备馅料。香芥菜清洗干净。
6
下沸水锅焯软，捞出过凉。
7
挤去水分切细。
8
豆腐切细丁。
9
芥菜、豆腐、虾皮放在大碗中，加油、盐、蒜茸、蚝油拌匀成馅。
10
发酵好的面团，用手指蘸面粉戳一下，不塌陷也不回缩。
11
面团取出放案板上按揉排气，揉光滑，搓成长条。
12
分成小剂子，压扁。
13
擀成中间厚四周薄的小圆片，不要太薄哦。
14
放上芥菜豆腐馅。
15
包成柳叶包。
16
放到铺了玉米叶的笼屉里饧发，待包子胚变大变轻时，冷水上锅蒸，水开上汽后转中火12分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
17
喧软又美味的素馅包子。

诗文	南瓜芥菜豆腐包
释义	食材明细主料香芥菜适量豆腐适量虾皮适量老南瓜适量面粉适量酵母适量辅料蒜蓉适量调料油适量盐适量蚝油适量清淡口味蒸工艺数小时耗时普通难度南瓜芥菜豆腐包的做法步骤 1 老南瓜去皮切片上锅蒸熟。 2 用勺子压成泥。 3 面粉和酵母混合，放入南瓜泥。 4 和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。 5 发酵的时间来准备馅料。香芥菜清洗干净。 6 下沸水锅焯软，捞出过凉。 7 挤去水分切细。 8 豆腐切细丁。 9 芥菜、豆腐、虾皮放在大碗中，加油、盐、蒜茸、蚝油拌匀成馅。 10 发酵好的面团，用手指蘸面粉戳一下，不塌陷也不回缩。 11 面团取出放案板上按揉排气，揉光滑，搓成长条。 12 分成小剂子，压扁。 13 擀成中间厚四周薄的小圆片，不要太薄哦。 14 放上芥菜豆腐馅。 15 包成柳叶包。 16 放到铺了玉米叶的笼屉里饧发，待包子胚变大变轻时，冷水上锅蒸，水开上汽后转中火12分钟，关火虚蒸5分钟开盖。 17 喧软又美味的素馅包子。使用的厨具：蒸锅所属分类：面食包子
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南瓜芥菜豆腐包的做法步骤