食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
羊肚菌乌鸡汤的做法步骤
-
1羊肚菌，虫草花，莲子提前泡好。 -
2洗净，水留着煮汤，沉淀一下。
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3乌鸡洗净。
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4冷水下锅，放料酒、花椒焯水。
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5所有食材一起倒入汤锅，放姜片。
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6到入泡羊肚菌的水。
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7加入适量开水。
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8大火烧开转小火慢炖50分钟。
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9放盐调味。
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10继续炖10分钟。
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11出锅撒香菜。
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12营养美味。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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