食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
大排焖面的做法步骤
-
1大排洗净用刀背敲散备用。 -
2加入适量盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，姜末腌制廿分钟入味。
-
3热锅冷油，放入腌好的大排煎至两面金黄
-
4加入适量热水焖煮半小时，其间准备配菜。
-
5锅内加水烧开，加入适量盐，几滴油下青菜烫一分钟，捞出备用。
-
6面条备好（湿面哦）。
-
7经过半小时的焖煮，大排已酥烂，留点汤汁焖面更美味。
-
8把面条铺在上面，淋入少许热水焖煮五分钟。
-
9时间到，面已焖好，拌匀即可出锅。
-
10装盘食用。
-
11成品图。
小窍门
大排洗净用刀背敲打，使肉质细腻！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 火腿肠炒黄瓜
- 金针菇烩蕃茄
- 樱花咖啡曲奇
- 红薯粥（稀饭）
- 简易四川泡菜
- 鸡蛋杯&吐司条
- 沙拉吐司
- 蒜蓉牛蛙
- 水波蛋牛肉咖喱饭
- 芹菜炒杏鲍菇
- 酸奶老面包
- 卷心菜炒年糕
- 蒜苔摊鸡蛋
- 萝卜丝鲫鱼汤
- 香辣啤酒卤蛋
- 爆炒猪心
- 醋溜秋葵
- 凉拌皮冻
- 咖喱鲜蘑菇虾仁
- 卤牛肘子肉
- 美容靓汤（花胶煲鸡爪）
- 咖喱毛豆鸡翅
- 竹笋腊肉青豆蒸
- 福袋饺子
- 拌甘蓝
- twentygrow grass
- twenty-nine eleven
- twenty-nine thousandths
- twenty one
- twenty past six
- twenty percent discount
- twenty questions
- twenty second
- twenty six
- twenty-six design
- twenty-six is
- twenty-six percent
- twenty-six seconds
- twenty to four
- twenty two
- 送刘铭伯之美洲（清·丘逢甲）
- 送刘镇叔安入京谪居三山二十馀年，真西山奏（宋·戴复古）
- 送刘长上归城南别业（唐·韩翃）
- 送刘长孺携家归龙川（明·释今印）
- 送刘长官桂府掌机宜（宋·刘攽）
- 送刘长洲（元·郑元祐）
- 送刘长清敏（宋·苏辙）
- 送刘阅东游（宋·胡宿）
- 送刘集湖出倅广平（明·尹台）
- 送刘雨山正学光州（明·黄廷用）
- 送刘青岳太史使朝鲜（明·何吾驺）
- 送刘青璧湖北道按察（宋末元初·陆文圭）
- 送刘静庵（明末清初·陈恭尹）
- 送刘驾归京（唐·薛能）
- 送刘高邮棁使入都（唐·祖咏）
- 江苏经济年鉴(2020\2021)(精)
- 数学(5上RJ)/学霸提高班
- 计算机统考教程
- 临床护理技术指导流程一本通(第2版)/护理一本通丛书
- 傅雷家书导读与赏析/中外文化文学经典系列
- 薄海番域录(下)(精)/海上丝绸之路基本文献丛书
- 人体解剖生理学(供药学中药学药品与医疗器械等相关专业用全国高职高专院校药学类专业核心教材)
- 爱的教育(6上)/小学生名家经典快乐阅读书系
- 思想道德与法治辅导教程(富媒体高等院校特色规划教材)
- 英语(3上RJ)/学霸提高班
- 建筑工程防水堵漏创新技术
- 中国社区发展报告(2022版2021-2022)/社区蓝皮书
- 中国重型机械工业年鉴(2021)(精)
- 你好中国画(共5册)
- 小学数学常规课和创新课教学设计