食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
大排焖面的做法步骤
-
1大排洗净用刀背敲散备用。 -
2加入适量盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，姜末腌制廿分钟入味。
-
3热锅冷油，放入腌好的大排煎至两面金黄
-
4加入适量热水焖煮半小时，其间准备配菜。
-
5锅内加水烧开，加入适量盐，几滴油下青菜烫一分钟，捞出备用。
-
6面条备好（湿面哦）。
-
7经过半小时的焖煮，大排已酥烂，留点汤汁焖面更美味。
-
8把面条铺在上面，淋入少许热水焖煮五分钟。
-
9时间到，面已焖好，拌匀即可出锅。
-
10装盘食用。
-
11成品图。
小窍门
大排洗净用刀背敲打，使肉质细腻！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 番茄排骨汤
- 【平淡的幸福】排骨炖芸豆
- 【平淡的幸福】麻酱黄瓜条
- 家传韭菜素饺子
- 剁椒金针蒸茄条
- 【平淡的幸福】家常豆腐
- 挂面版担担面
- 【平淡的幸福】木耳炒圆白菜
- 【平淡的幸福】白菜炖粉条
- 【平淡的幸福】蚝油拌生菜
- 柳叶水煎包
- 银耳红枣枸杞养颜汤
- 家常菜肴@@清炒苋菜
- 家常菜肴@@咸鱼搭上菠菜
- 薯茸牛肉糜
- 黑芝麻酥
- 简易泰式青咖喱
- 丕蓝炒鸡胗
- 烘焙基本功---丹麦圈
- 鸡腿肉炒玉米粒
- 香橙奶茶蛋糕卷
- 香辣大盘鸡
- 黑豆天麻老母鸡汤
- 家庭版 铁板烧
- 红烧肉
- 什么尘什么慕的成语
- 什么尘什么拜的成语
- 什么尘什么敌的成语
- 什么尘什么斛的成语
- 什么尘什么旅的成语
- 什么尘什么染的成语
- 什么尘什么梗的成语
- 什么尘什么梦的成语
- 什么尘什么水的成语
- 什么尘什么污的成语
- 什么尘什么涉的成语
- 什么尘什么溃的成语
- 什么尘什么物的成语
- 什么尘什么电的成语
- 什么尘什么碌的成语
- 极论（宋·邵雍）
- 极闷（明·丰坊）
- 极高明亭诗为曾以敬作 （元·吴当）
- 极高明亭（元·吴当）
- 极高明楼饮散次韵二首（宋·陶梦桂）
- 构与东坡言芙蓉城事甚悉坡公曰余前诗挂漏甚（清·缪沅）
- 构法华寺西亭（唐·柳宗元）
- 枇杷二首（清·张鹏翮）
- 枇杷六言（宋·邓深）
- 枇杷子（明末清初·王邦畿）
- 枇杷山鸟（明·林鸿）
- 枇杷晚翠（明·李昌祺）
- 枇杷树下怀葛石泉道士（元·周砥）
- 枇杷洲（宋·司马光）
- 枇杷白头（明·袁华）
- 祥云解密/牛牛和妞妞土楼探险
- 返回天界/牛牛和妞妞土楼探险
- 班主任修心养德100篇千字妙文/大夏书系
- 班主任生活情趣100篇千字妙文/大夏书系
- 不乖教师的正能量(海峡两岸30位优秀教师的修炼之道)/大夏书系
- 世界文明简史(第2版高等学校文科教材)
- 中国文化通论(第2版)
- 概率与统计习题与解答(高等学校经济与管理类教材)/基础课系列
- 认知心理学(高等学校心理学专业课教材)
- 化学原理入门
- 小学课程设计与实施(高等院校小学教育专业教材)
- 中国学术编年(宋代卷)(精)
- 中国学术编年(隋唐五代卷)(精)
- 中国学术编年(元代卷)(精)
- 中国学术编年(清代卷上中下)(精)