食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
大排焖面的做法步骤
-
1大排洗净用刀背敲散备用。 -
2加入适量盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，姜末腌制廿分钟入味。
-
3热锅冷油，放入腌好的大排煎至两面金黄
-
4加入适量热水焖煮半小时，其间准备配菜。
-
5锅内加水烧开，加入适量盐，几滴油下青菜烫一分钟，捞出备用。
-
6面条备好（湿面哦）。
-
7经过半小时的焖煮，大排已酥烂，留点汤汁焖面更美味。
-
8把面条铺在上面，淋入少许热水焖煮五分钟。
-
9时间到，面已焖好，拌匀即可出锅。
-
10装盘食用。
-
11成品图。
小窍门
大排洗净用刀背敲打，使肉质细腻！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 酸菜鱼
- 酸辣土豆片
- 虾仁猪肉小馄饨
- 辣椒酱
- 胡萝卜莲藕鸡蛋饼
- 洋葱蒸排骨
- 五色玫瑰花馒头
- 鸭焖莲藕
- 肉末蒸水蛋
- 南瓜糯米糊
- 蒜香脆皮肠
- 小炒猪皮
- 麻辣豆皮
- 梨汁拌酸奶
- 北海道款椰蓉吐司
- 炒四季豆角
- 素炒土豆丝
- 彩蔬芝士面包
- 圆包菜粉丝
- 鸡汤浸时蔬
- 暖身美食 红烧鸡块
- 菠菜炒鸡蛋
- 豆皮焖夹心丸子
- 南瓜挞
- 豆豉辣椒蒸腊鸭腿
- 积什么什么是的成语
- 积什么什么月的成语
- 积什么什么本的成语
- 积什么什么栋的成语
- 积什么什么殃的成语
- 积什么什么沿的成语
- 积什么什么波的成语
- 积什么什么泯的成语
- 积什么什么渊的成语
- 积什么什么滩的成语
- 积什么什么火的成语
- 积什么什么燎的成语
- 积什么什么玉的成语
- 积什么什么生的成语
- 积什么什么疾的成语
- 送兵宪任公入贺（明·欧必元）
- 送兵宪罗公入觐（明·李云龙）
- 送兵科郑给事中悠归省（明·曹义）
- 送兵部侍郎徐良玉考满复任（明·杨荣）
- 送兵部兄出守高安（宋·释文珦）
- 送兵部刘郎中归真定祭祖（明·罗亨信）
- 送兵部吴羽宗中表还朝（明·梁元柱）
- 送兵部尚书陈公出镇交阯（明·曾棨）
- 送兵部陆学士赴漕闽中（宋·胡宿）
- 送典试刘工部（明末清初·屈大均）
- 送冀州向团练（宋·苏颂）
- 送冀州李团练（宋·宋祁）
- 送冀州李太傅（宋·张方平）
- 送内乡张主簿赴任（唐·顾非熊）
- 送内使周大夫自杭州朝贡（唐·罗隐）
- 青光眼OCT图谱(精)
- 学习日记(2023套装)
- 成本核算与管理(微课版第2版职业教育新形态财会名师系列教材)
- 半岛(食与自然)(精)/自然感悟
- 工程机械电气系统检修(工程机械运用与维护专业工学结合系列教材)
- 玉渡山植物图鉴
- 幼儿教师实用英语口语(初级第2版普通高等学校学前教育专业系列教材)
- 唐诗(儿童诵读版)(精)/经典国学启蒙
- 有机化学(第2版高等学校教材)
- UI界面设计项目实战
- 六维法则(世界很复杂你要很简单)
- 科技向善(从银发乡村到无障碍的商业新范式)
- 墨菲定律(发现积极情绪的力量)
- 康复护理学(供本护理学类专业用第5版全国高等学校教材)
- 百病食疗大全(精)