“白嫩嫩的金针菇与蒜蓉和三生川红油辣椒搭配在一起，摇身一变为令人垂涎三尺的菜肴！口感韧中带脆，蒜蓉的浓郁香气和红油辣椒微辣的口感，实在是美味~”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌金针菇的做法步骤
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1小米椒、香葱、大蒜切碎备用。 -
2金针菇切去根部洗净后撕开。 -
3锅中烧水，放入金针菇汆煮片刻。 -
4捞出金针菇，沥干水分，装入盘中。 -
5将蒜泥放入干净的碗中，加入2勺酱油、1勺三生川红油辣椒、盐1克，搅拌均匀，制作调味料。 -
6将调味料淋在金针菇上面。 -
7撒上辣椒碎和香葱碎。 -
8大功告成。
小窍门
金针菇脆爽的口感层层递进，每一口都在回味，鲜辣的口感在舌尖绽放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜