“河虾营养丰富，其中含钙量是各种动植物之冠，所以特别适合小孩子和老年人食用。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
盐水河虾的做法步骤
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1准备好食材。 -
2葱姜洗净处理好。
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3河虾冲洗干净滤干水分。
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4锅内加入适量水煮开，加入食用盐和生姜煮1分钟左右，让生姜味道煮出来，倒入河虾和香葱结继续煮开，加入料酒后，把虾煮熟即可出锅。
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5装盘上桌，这道味道鲜美的盐水河虾就可以享用啦。
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6喜欢吃河虾的朋友，趁现在河虾带籽，虾肉饱满的季节快去尝鲜吧。
小窍门
1）为示新鲜，这道菜通常不需剪虾须和虾脚。如果喜欢姜醋蘸着吃，就减少食用盐的用量。
2）这一步很关键：一定要先放入食用盐和生姜煮开再放入河虾，这步是虾壳松脆，虾肉鲜美的关键。
2）这一步很关键：一定要先放入食用盐和生姜煮开再放入河虾，这步是虾壳松脆，虾肉鲜美的关键。
使用的厨具：煮锅
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