食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
桂花糯米藕的做法步骤
-
1将糯米泡上两小时，藕削掉外皮。 -
2将藕的一头切断。 -
3将泡好的糯米装进藕孔里，可用筷子帮助。 -
4再将藕的另一头也装上糯米。 -
5用牙签将切开的藕连在一起，固定好（我插的太松了，煮藕的过程中散开，漏了一些糯米出来）。 -
6锅中放入红糖和冰糖。 -
7将插好的藕也放进锅中。 -
8加上清水（淹过藕就好）炖煮一个小时。 -
9将炖好的糯米藕取出。 -
10切片以后，浇上少许煮藕的汤和糖桂花即可。
使用的厨具：电压力锅
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