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诗文
豆腐炒章鱼腿
释义
“豆腐和海鲜百搭,咋做都好吃??。”
食材明细
主料
章鱼腿
2个
豆腐
150克
葱
30克
鸡蛋
1个
食用油
30克
食盐
0.5克
鸡精
小许
辅料
生抽
小许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豆腐炒章鱼腿的做法步骤
1
章鱼腿切开。
2
葱切粗丝。
3
放章鱼里。
4
鸡蛋洗净。
5
磕碗里了加食盐,打散。
6
豆腐切厚片,放蛋液里。
7
热锅冷油。
8
油热放裹满蛋液的豆腐。
9
煎至两边金黄,取出来切条,这样翻炒的过程中切开的茬口更容易入味。
10
锅里的底油放食盐。
11
放入所有食材一起翻炒。
12
放生抽。
13
炒均匀放鸡精。
14
翻炒均匀即可。
15
装盘。
16
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/9 15:48:22