“新年的第一锅粽子会不会更香呢？????”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
咸蛋黄肉粽的做法步骤
-
1准备好粽叶和粽绳，清洗干净。 -
2准备好檽米、咸蛋黄、猪肉（肉提前切成薄片，加盐、蚝油、生抽、姜粉、糖、胡椒粉、香料粉（桂皮、八角、香叶提前打成细粉），米酒调味，最后加油拌匀待用）。
-
3糯米清洗干净，沥干水分，加盐、生抽、食用碱拌匀待用。
-
4取来片粽叶，折成漏斗型，底部先放入糯米，再放入咸蛋黄和肉。
-
5再放入糯米，用手压平。
-
6粽叶折起。
-
7转角，折起。
-
8用粽绳用力扎紧。
-
9依次做完，稍做修剪，整理一下。
-
10凉水上锅（高压锅），水里加少许食用碱，大火煮开后转小火煮4个小时。
-
11好了??。
-
12美味。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
小吃
端午节
- 油豆腐嵌肉
- 韭菜肉馅饺子
- 一口过瘾剔骨翅
- 红烧鱼
- 蓝莓肉松夹心马芬
- 香酥猪排
- 卤鸭掌
- 凉拌鹌鹑皮蛋
- 面包机版黑芝麻吐司--成功中的不完美
- 干蘑菇炒肉丝
- 弄巧成拙的冰糕式的绿豆年糕
- 酸辣炝黄瓜
- 铁蛋-卤鹌鹑蛋
- 麻辣藕片
- 边角余料的美味---鸡蛋炒杂疏
- 麻辣鸡丁
- 蓝莓冻芝士冰淇淋
- 自作豆豉酱 可炒菜 可夹馒头哦 好吃简单
- 黄花菊-形如菊花，软嫩酥香
- 双椒锡纸包鳕鱼
- 香煎鸡腿
- 迷你小蛋糕
- 原味戚风蛋糕
- 火龙果酸奶西米露
- 玛芬
- up to snuff
- up to speed
- up to standard
- up to the job
- up to the mark
- up to the minute
- up-to-the-minute
- up to the present
- up to the time of
- up to this time
- uptown
- uptrend
- upturn
- upturned
- upturn in
- 浣溪沙两解（当代·张文胜）
- 浣溪沙 两访谷城未遇，率拈小调述怀（近现代·龙榆生）
- 浣溪沙 中华书局七十周年纪念（近现代·唐圭璋）
- 浣溪沙 中秋作（清·顾太清）
- 浣溪沙 中秋前一夕雨后侯月（民国末当代初·饶宗颐）
- 浣溪沙 中秋前夕闻湘捷（清末近现代初·刘永济）
- 浣溪沙 中秋前夕饮筠丈家（近现代·卢前）
- 浣溪沙 中秋同大竹兄联句（清·江瑛）
- 浣溪沙 中秋梦醒，瓶桂香甚，偶忆遂园双桂（清末近现代初·刘永济）
- 浣溪沙 中秋避俗（当代·何永沂）
- 浣溪沙 临川别席（元·张翥）
- 浣溪沙 为云山题梦景庵图（民国末当代初·饶宗颐）
- 浣溪沙 为人题并蒂白莲画册（清末近现代初·郭则沄）
- 浣溪沙 为侍女随春作（明·叶小纨）
- 浣溪沙 为引之题莺天笛夜图二首（当代·王蛰堪）
- 中国制造2025(重塑竞争新优势)/中国宏观经济丛书
- 中国水产品质量安全研究报告
- 中华人民共和国宪法
- 转变经济发展方式与深化改革研究/中国宏观经济丛书
- 中国儒学史(上下)
- 魏斐德(壮阔人生远航者)
- 符号学家的文学世界--艾柯文学研究
- 超多超好玩的烧脑数学谜题(共2册)
- 建筑与装饰工程工程量清单(含案例施工图纸第2版工程管理21世纪全国高职高专土建系列技能型规划教材)
- 刑事法评论(35规范论的犯罪论)
- 中华人民共和国国家安全法
- 中华人民共和国宪法(精)
- 富爸爸巴比伦最富有的人(最新修订版)/全球最佳财商教育系列
- 富爸爸如何打造一个制胜团队(最新修订版)/全球最佳财商教育系列
- 司法监督制度研究/人民法院理论研究丛书