食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿金针菇汤的做法步骤
-
1先将西红柿洗净后去蒂，放在案板上切成小块。 -
2把撕碎的金针菇放在清水里洗一下，浸泡一会儿，然后再洗一遍后捞出备用。
-
3用刀将金针菇的根部切去，然后用手稍稍把金针菇掰碎。
-
4准备一个小碗，在碗中打入2个鸡蛋，加入1小勺料酒和少许盐，将其打成蛋液。
-
5热锅凉油，下西红柿翻炒，用铲刀一边翻炒一边碾压，压出番茄汁，此步骤可以炒出里面的番茄红素使其营养变得更利于人体吸收，同时也可以让汤汁更加浓郁。
-
6炒得差不多之后在锅中加入一些清水，再倒入金针菇盖上锅盖用大火煮开。
-
7缓缓地倒入鸡蛋液，一边倒一边用筷子搅拌，待蛋液凝固后再调入少许食盐，淋上一些香油，用铲刀搅匀即可。
-
8成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 豉椒牛肉
- 大排档的炒方便面，真香
- 里脊肉炒鸡腿菇
- 腊肠炒菜花
- 牛肉鸡蛋软饼
- 红烧酒香猪蹄
- 地三鲜
- 清炒西兰花
- 枇杷糖水
- 牛肉腐乳幼南瓜
- 炒酸菜
- 手撕茄子
- 凉拌鸡丝
- 鸡丝田园蔬菜沙拉
- 肉炒豇豆
- 鸡丝凉面
- 麻辣小龙虾
- 紫薯牛奶
- 三文鱼三明治
- 鸡丝拌饭
- 凉拌紫甘蓝豆皮
- 排骨炖鲍鱼
- 桑葚奶酪夹心吐司
- 葱花鸡蛋饼
- 番茄鱼
- mechanical pencil
- mechanics
- mechanisation
- mechanise
- mechanised
- mechanised farming
- mechanism
- mechanistic
- mechanization
- mechanize
- mechanized
- mechanized farming
- meconium
- MEd
- med
- 理发二首（宋·刘克庄）
- 理发有白者（宋·张侃）
- 理发美人（明·朱诚泳）
- 理发见白有感（明·邵宝）
- 理发（宋·吕南公）
- 理发（宋·杨万里）
- 理发（宋·袁说友）
- 理发（清·谢采蘩）
- 理喻（宋·范浚）
- 理园（明·陆深）
- 理坟二首（明·沈周）
- 理妆（明·刘苑华）
- 理学（宋·卫宗武）
- 理安寺癸丑（清末近现代初·陈曾寿）
- 理安寺（清·厉鹗）
- 全球化与技术相互依赖创新系统与产业政策/中外创新政策研究丛书
- 丢脸是成功的钥匙(29个让你享受成功的秘诀)
- 注册建造师施工管理签章文件填表示范(下)
- 企业知识产权管理规范培训教程(知识产权工程师培训系列教材)
- 景德镇艺术陶瓷知识产权保护
- 注册建造师施工管理签章文件填表示范(上)
- 日记兵法十三篇--让日记伴孩子成长
- 新编经济应用写作(21世纪高等院校实用教材)
- 城市轨道交通车辆制动技术
- 中国法制史教程(21世纪高等教育法学教材)
- 音乐剧与流行演唱实用教材
- 复杂曲面数控加工相关技术
- 国际法(澳门高等教育法学系列教材)
- 现代科学技术概论(北京科技大学十二五规划教材)
- 区域知识产权战略的实施与评价--江苏之实践与探索