食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿金针菇汤的做法步骤
-
1先将西红柿洗净后去蒂，放在案板上切成小块。 -
2把撕碎的金针菇放在清水里洗一下，浸泡一会儿，然后再洗一遍后捞出备用。
-
3用刀将金针菇的根部切去，然后用手稍稍把金针菇掰碎。
-
4准备一个小碗，在碗中打入2个鸡蛋，加入1小勺料酒和少许盐，将其打成蛋液。
-
5热锅凉油，下西红柿翻炒，用铲刀一边翻炒一边碾压，压出番茄汁，此步骤可以炒出里面的番茄红素使其营养变得更利于人体吸收，同时也可以让汤汁更加浓郁。
-
6炒得差不多之后在锅中加入一些清水，再倒入金针菇盖上锅盖用大火煮开。
-
7缓缓地倒入鸡蛋液，一边倒一边用筷子搅拌，待蛋液凝固后再调入少许食盐，淋上一些香油，用铲刀搅匀即可。
-
8成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 孜然猪大排
- 野虾皮丝瓜汤
- 这样吃荔枝不上火——荔枝银耳绿豆汤
- 炎炎夏日里的一道开胃的糖水－－－－米酒红豆小圆子
- 鲜虾肠粉
- 豇豆棒棒糖
- 花样豆沙包
- 肉末蒸茄子
- 糖醋青椒
- 酸辣土豆丝
- 奶油曲奇
- 芒果幕斯蛋糕
- 鸡蛋炒金针菇
- 鸡肉炒荷兰豆
- 蝴蝶面
- 醉香鸡翅
- 蒜烤排骨
- 家常臭豆腐
- 豆腐焖鸡腿
- 奶酪蛋糕
- 麻婆豆腐
- 意式比萨蛋糕
- 【蒸出原汁原味】迷你节瓜盅
- 美好的一天从早餐开始—肉末粉丝鸡蛋卷
- 灌汤小笼
- soaked
- soaked to the bone
- soaker
- soak for
- soak in
- soaking
- soaking wet
- soak through
- soak up
- so-and-so
- soap
- soapbox
- soap box
- soap bubble
- soap dish
- 同邓使君赏双头牡丹（宋·李石）
- 同邓博罗登鸡鸣山时汝德司成同登（明·邹元标）
- 同邓孝威集许元锡雪庵仿康乐体（清·陈维崧）
- 同邓孤舟林片雪二友晚吟（宋·白玉蟾）
- 同邓山人君肃饮梁太守挺豫园池（明·欧大任）
- 同邓徵甫朱在明游西山抵夜宿金山寺（明·黎民表）
- 同邝别驾中伯蔡山人子耕幼子邦理登九成台（明·黎民表）
- 同邢判官寻龙湍观归湖中（唐·孙逖）
- 同邢太史陈明府杨山人姚使君集姚鸿胪市隐园（明·欧大任）
- 同邢太守赵伯颙游三茅观（明·韩雍）
- 同邢子愿陈忠甫诸君过摩诃庵听无弦上人琴（明·欧大任）
- 同邢子晋范伯达游方广二绝（宋·胡寅）
- 同邢希声游化成岩（宋·赵蕃）
- 同邦相携酒兰阴送曹子念入闽作（明·胡应麟）
- 同邬戴关中旅寓（唐·钱起）
- 生活中无所不在的科学
- 网络工程规划与管理(全国高等院校计算机职业技能应用规划教材)
- 教育技术学(21世纪高等继续教育精品教材)/教育学系列
- 行政秘书学(21世纪公共行政系列教材)
- 商法教程(第2版21世纪中国高校法学系列教材)
- 道德形而上学的奠基(注释本)
- 营销管理(英文版第5版全球版全新版工商管理经典教材)/市场营销系列
- 道德形而上学(注释本)
- 规范刑法学(第3版上下)/陈兴良刑法研究专著系列/中国当代法学家文库
- 迈向生态文明新时代(贵阳行进录2007-2012年)(精)
- 商务统计学(英文版全新版工商管理经典教材)/核心课系列
- 线性代数与线性规划(21世纪高等院校创新教材)
- 大学生职业指导实训教程(21世纪高职高专规划教材)/公共课系列
- 国际贸易流程操作(21世纪高职高专规划教材)/国际经济与贸易系列
- 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论教学专题研究(21世纪远程教育精品教材)/公共基础课系列