食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿金针菇汤的做法步骤
-
1先将西红柿洗净后去蒂，放在案板上切成小块。 -
2把撕碎的金针菇放在清水里洗一下，浸泡一会儿，然后再洗一遍后捞出备用。
-
3用刀将金针菇的根部切去，然后用手稍稍把金针菇掰碎。
-
4准备一个小碗，在碗中打入2个鸡蛋，加入1小勺料酒和少许盐，将其打成蛋液。
-
5热锅凉油，下西红柿翻炒，用铲刀一边翻炒一边碾压，压出番茄汁，此步骤可以炒出里面的番茄红素使其营养变得更利于人体吸收，同时也可以让汤汁更加浓郁。
-
6炒得差不多之后在锅中加入一些清水，再倒入金针菇盖上锅盖用大火煮开。
-
7缓缓地倒入鸡蛋液，一边倒一边用筷子搅拌，待蛋液凝固后再调入少许食盐，淋上一些香油，用铲刀搅匀即可。
-
8成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 爆炒猪肝
- 紫薯坚果软欧
- 米饭淡奶油吐司
- 闪电披萨
- 免炸版甜酸肉
- 【每日新品】豆角猪肉馅水饺
- 红油牛肉面
- 香蕉口袋三明治
- 香菇豆腐盖浇饭
- 凉拌拆骨肉
- 蒜蓉粉丝蒸丝瓜
- 可可麻薯软欧
- 法式煎鹅肝
- 适合宝宝吃的土豆饼
- 盘龙茄子
- 鸡蛋豆腐
- 香烤黑胡椒排骨
- 家常臊子面
- 彩色蝴蝶面
- 【健康无添加面包】芒种麦香面包
- 乡里腐竹
- 青椒肉丝炒米线
- 茴香肉包
- 魔芋素烧
- 鸡丝凉面
- 迷什么一什么的成语
- 迷什么不什么的成语
- 迷什么什么乱的成语
- 迷什么什么仿的成语
- 迷什么什么偶的成语
- 迷什么什么反的成语
- 迷什么什么听的成语
- 迷什么什么如的成语
- 迷什么什么归的成语
- 迷什么什么影的成语
- 迷什么什么彷的成语
- 迷什么什么恍的成语
- 迷什么什么惑的成语
- 迷什么什么惚的成语
- 迷什么什么朔的成语
- 吴柳堂先生罔极编书后（清末近现代初·郑孝胥）
- 吴柳堂御史围炉话别图为仲昭题（清末民国初·陈宝琛）
- 吴柳塘寓汉阳郎官湖太白祠东邀余饮酒（清·魏阀）
- 吴栖云挽诗（明·张宁）
- 吴桓王墓（元·郑元祐）
- 吴桓王墓（元·陆友）
- 吴桥县古河堤（元·萨都剌）
- 吴桥暮雨（清·姚瑩）
- 吴桥道中（明·王世贞）
- 吴梅村祠题壁（清·洪亮吉）
- 吴梅村被征入都四首（明末清初·胡介）
- 吴梅村（当代·陈振家）
- 吴梨园请书便面诗以付之（明·张子翼）
- 吴楚倦游（明末清初·邝露）
- 吴楚感秋（明末清初·邝露）
- 格林布拉特文化思想研究
- 行行重行行--东汉行旅文化与文学
- 学习十二届全国人大三次会议文件辅导
- 学习十二届全国人大三次会议文件问答
- 最高统帅(麦克阿瑟在日本的胜利)
- 清代百名进士墨迹小品选粹(精)
- 中华传统美德简明读本
- 中华诚信故事一百零一夜
- 温暖你我的旧时光
- 羊毛战记(上下)
- 2015年高校专业详解与选择指南
- 不是越美丽就能越幸福
- 秘密花园
- 消失的独立团
- 那时我们还不怕相爱