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诗文 家常大头宝鱼
释义
家常大头宝鱼的做法

食材明细

主料
  • 大头宝鱼 1盘
辅料
  • 半根
  • 4片
  • 4瓣
  • 香菜 一撮
  • 大料 2个
配料
  • 1/3汤勺
  • 料酒 1/3汤勺
  • 酱油 1/4汤勺
  • 1小勺半
  • 鸡精 半小勺
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

大头宝鱼的做法步骤

  • 家常大头宝鱼的做法步骤:1
    1
    码好鱼
  • 家常大头宝鱼的做法步骤:2
    2
    切好配料
  • 家常大头宝鱼的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,爆香大料,葱姜,一半的蒜
  • 家常大头宝鱼的做法步骤:4
    4
    倒入醋,料酒,酱油,再加2碗水
  • 家常大头宝鱼的做法步骤:5
    5
    推入鱼,盖盖们5分钟
  • 家常大头宝鱼的做法步骤:6
    6
    加盐,糖,另外一半的蒜闷2分钟
  • 家常大头宝鱼的做法步骤:7
    7
    加鸡精,香菜收汁,出盘!~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 21:02:54