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诗文
家常大头宝鱼
释义
食材明细
主料
大头宝鱼
1盘
辅料
葱
半根
姜
4片
蒜
4瓣
香菜
一撮
大料
2个
配料
醋
1/3汤勺
料酒
1/3汤勺
酱油
1/4汤勺
盐
1小勺半
鸡精
半小勺
糖
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
大头宝鱼的做法步骤
1
码好鱼
2
切好配料
3
热锅凉油,爆香大料,葱姜,一半的蒜
4
倒入醋,料酒,酱油,再加2碗水
5
推入鱼,盖盖们5分钟
6
加盐,糖,另外一半的蒜闷2分钟
7
加鸡精,香菜收汁,出盘!~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/10 21:02:54