网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 干锅茶树菇
释义
干锅茶树菇的做法

食材明细

主料
  • 茶树菇 250g
  • 五花肉 100g
辅料
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 干红辣椒 2个
  • 海天黄豆酱 1勺
  • 蒜 3瓣
  • 盐 适量
  • 青椒 半个
  • 白糖 少许
  • 姜 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

干锅茶树菇的做法步骤

  • 干锅茶树菇的做法步骤：1
    1
    茶树菇去根洗净入开水锅中烫一分钟捞出沥干。姜、蒜剁碎，青椒切丝，干红辣椒切圈，五花肉切薄片。
  • 干锅茶树菇的做法步骤：2
    2
    锅中倒少许油，润个锅就行，放入茶树菇煸炒至茶树菇水汽收干倒出备用。
  • 干锅茶树菇的做法步骤：3
    3
    热锅冷油，倒入五花肉煸炒至肉片吐油。
  • 干锅茶树菇的做法步骤：4
    4
    加入干红辣椒、姜、蒜末炒出香味。
  • 干锅茶树菇的做法步骤：5
    5
    淋入料酒、生抽，加入1勺黄豆酱翻炒至出香味。
  • 干锅茶树菇的做法步骤：6
    6
    加入茶树菇翻炒，使茶树菇快速充分吸收肉汁。
  • 干锅茶树菇的做法步骤：7
    7
    汤汁收干时，加入青椒丝翻炒。
  • 干锅茶树菇的做法步骤：8
    8
    加入少许盐、糖翻炒均匀。
  • 干锅茶树菇的做法步骤：9
    9
    出锅装盘。

小窍门

第一步茶树菇一定要炒干水汽，有利于后期能充分吸收肉汁，味道醇香。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/1/12 2:04:34