食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干锅茶树菇的做法步骤
-
1茶树菇去根洗净入开水锅中烫一分钟捞出沥干。姜、蒜剁碎，青椒切丝，干红辣椒切圈，五花肉切薄片。 -
2锅中倒少许油，润个锅就行，放入茶树菇煸炒至茶树菇水汽收干倒出备用。
-
3热锅冷油，倒入五花肉煸炒至肉片吐油。
-
4加入干红辣椒、姜、蒜末炒出香味。
-
5淋入料酒、生抽，加入1勺黄豆酱翻炒至出香味。
-
6加入茶树菇翻炒，使茶树菇快速充分吸收肉汁。
-
7汤汁收干时，加入青椒丝翻炒。
-
8加入少许盐、糖翻炒均匀。
-
9出锅装盘。
小窍门
第一步茶树菇一定要炒干水汽，有利于后期能充分吸收肉汁，味道醇香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
- 全麦红豆沙软欧
- 酒酿南瓜糯米圆子
- 香辣虾
- 清新菜系凉拌海带丝
- 懒人餐 毛瓜扇骨汤
- 山药乌鸡汤
- 懒人餐之懒人白切肉
- “懒人餐”火龙果酸奶杯
- 鲜花饼
- 香菇碗
- 冰镇红珍珠奶茶
- 香菇杂蔬杯
- 韭菜炒豆腐皮
- 懒人凉拌顺风
- 麻辣水煮鱼
- 蜂蜜柠檬水
- 微波炉盐焗鸡腿
- 手工擀面条
- 夹心米粉蛋黄球
- 红烧牛肉
- 韭菜煎蛋
- 芹菜香干炒肉
- 腊肠芦笋炒鸭蛋
- 自制蜜豆（电饭煲版）
- 红心番石榴果汁
- 若释重负
- 若隐什么什么的成语
- 若隐若显
- 若隐若现
- 苦不什么什么的成语
- 苦不可言
- 苦不堪言
- 苦不聊生
- 苦中什么什么的成语
- 苦中作乐
- 苦乐不均
- 苦乐之境
- 苦乐什么什么的成语
- 苦争什么什么的成语
- 苦争恶战
- 正月辞（明·李昱）
- 正月连雨（宋末元初·方回）
- 正月送王严士德森主讲经正书院（三首）（近现代·许家惺）
- 正月郡圃偶成（宋·林希逸）
- 正月闺情（唐·袁晖）
- 正月闻鸮有感（元·岑安卿）
- 正月雨后谢丈偕清江黄星石介来过因游石鼓星（清末民国初·陈宝琛）
- 正月雨雪（宋·曾丰）
- 正月雪和韵（明·王立道）
- 正月（元·李士瞻）
- 正月（唐·赵璜）
- 正朝上左相张燕公（唐·杨重玄）
- 正朝作（明·区大相）
- 正朝摘梅（唐·张说）
- 正朝览镜作（唐·刘长卿）
- 浙江省汽车驾驶人理科考试指南(附光盘)
- 数据处理项目化教程(高等职业院校规划教材)
- 国学丛谭
- 商务高尔夫
- 中国琵琶史稿(增补本)
- 音乐中的文化与文化中的音乐(修订版)/音乐人类学的理论与实践文库
- 苏州往事图录(精)/老苏州图志系列
- 电针疗法大全
- 桐溪诗画集
- 麦家作品精选/跨世纪文丛精华本
- 陈应松作品精选/跨世纪文丛精华本
- 老八舍往事
- 音乐英语教程
- 谍战澳门
- 浪漫的逃亡