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诗文
蛋夹饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
沙拉酱
适量
火腿
4片
生菜
适量
安琪
一勺
鸡蛋
一个
甜面酱
适量
清淡 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蛋夹馍的做法步骤
1
这个馍和我之前分享的那个肉夹馍的馍的做法是一样的,先把面粉加入适量安琪,用温水和成面团,醒发1小时
2
分成小剂子以后擀成牛舌状
3
对半折一下
4
然后卷起来
5
底部收进去
6
放平压扁,擀成圆饼
7
平底锅不放油,直接放入饼胚,小火煎至两面上色
8
鸡蛋煎熟
9
火腿切片,生菜切丝
10
把馍从中间切开,不要切到底,留一点交接的地方,刷上喜欢的酱料
11
放上菜,火腿,鸡蛋,我还放了一些沙拉酱,这可以根据自己的口味变换
12
配上我鲜榨的橙汁,好吃到不行
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 早餐
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更新时间:2025/3/19 3:45:36