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诗文 猪肉茼蒿馅儿饺子
释义
猪肉茼蒿馅儿饺子的做法
“下班后先把面活好,料理机自己打肉馅儿,洗青菜,擀包煮,一顿好吃的饺子出锅啦!”

食材明细

主料
  • 普通面粉 适量
  • 猪肉 适量
  • 茼蒿 适量
辅料
  • 葱姜末 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 花生油 适量
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤

  • 猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤:1
    1
    普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
  • 猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤:2
    2
    猪肉用小熊料理机打碎(自己清洗加工更放心)。
  • 猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤:3
    3
    放入适量老抽上色,生抽调味,搅拌均匀。
  • 猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤:4
    4
    放入盐,鸡精,香油,花生油,搅拌均匀。
  • 猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤:5
    5
    葱姜末切好备用。
  • 猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤:6
    6
    放入葱姜末。
  • 猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤:7
    7
    茼蒿一小把,切去根部。
  • 猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤:8
    8
    清洗干净控水。
  • 猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤:9
    9
    切成碎末。
  • 猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤:10
    10
    放入肉馅儿中。
  • 猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤:11
    11
    朝一个方向搅拌均匀。
  • 猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤:12
    12
    面团揉匀揪成均匀的剂子,擀成饺子皮,包入肉馅儿。
  • 猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤:13
    13
    依次做好所有的饺子。
  • 猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤:14
    14
    锅内注水烧开后放入饺子,煮熟捞出来即可食用。
  • 猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤:16
    16
    成品图。
  • 猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤:17
    17
    成品图。
  • 猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤:18
    18
    成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:59:49