正宗蒜香青椒茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	蒜香青椒茄子
释义	“某人做的家常菜…” 食材明细主料茄子适量青椒适量辅料小米辣适量配料盐适量蒜末适量葱末适量生抽适量蚝油适量糖适量蒜香口味炒工艺十分钟耗时简单难度蒜香青椒茄子的做法步骤 1 长茄子洗净，切成粗一点的长条，调入盐，腌制片刻，杀一下水； 2 青椒洗净，切丝；小米辣洗净，切圈； 3 锅里倒油烧热，爆香葱花，一半蒜末，将茄子放入锅里翻炒； 4 放入青椒丝下锅翻炒； 5 再放入小米辣，调入生抽、蚝油、白糖调味；蔬菜炒熟后，出锅撒蒜末即可。使用的厨具：炒锅所属分类：素菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。