食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
三杯鱼的做法步骤
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1Basa斜刀切片，倒入一杯盖儿米酒后再放入适量的白胡椒粉，一汤匙的玉米粉，拌均匀后放一边。 -
2辣椒切小段，葱切小条。 -
3热锅凉油，放入腌好的Basa片，中火煎至双面金黄，盛起备用。 -
4锅里倒入少量油，加热后放入配料爆香。 -
5倒入煎好的Basa片，炒热后倒入60ml米酒，50ml生抽，适量香油，重点要加一点冰糖。
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6汤汁收得差不多时，关火，放入Basil片，待香味扑鼻时，盛出。
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7香菜爱好者必定会放上香菜，你随意。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
酒席
- 麻婆豆腐
- 葱油黄花鱼
- 炒粉皮
- 酸辣汤
- 电饭煲版酱鸡腿
- 山寨版三鲜豆皮
- 蒜苔小炒肉
- 西红柿鸡蛋拌面
- 三色珍妮曲奇
- 香煎鸡蛋饹饼
- 八角瓜烧蛋
- 香煎豆腐
- 红薯片炒肉
- 青椒炒千张
- 香辣千页豆腐
- 芡实薏米红豆粥
- 金丝火腿肠
- 荞麦豆沙馅馒头
- 千页豆腐炒肉
- 白灼虾
- 香甜玉米汁
- 捞汁小海鲜
- 胡萝卜鸡蛋炒饭
- 炸生蚝
- 三耳山药
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- 桐庐（宋·刘克庄）
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