食材明细
- 麻辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
麻辣猪肉脯的做法步骤
-
1猪后腿肉一斤； -
2用料理机搅拌成肉馅；（也可直接买现成的肉馅） -
3加入各种调料搅匀，加入鸡蛋按照一个方向使劲儿搅打上劲儿，打好的肉馅腌制半小时左右。 -
4烤盘放上锡纸，表面刷层薄薄的植物油。把肉馅放锡纸上倒入肉馅； -
5保鲜袋剪开盖在肉馅上，用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼，铺满烤盘； -
6烤箱预热180度，中层放入猪肉脯，加热25分钟。其间10分钟后取出刷上一层蜂蜜汁，撒上白芝麻。再过5分钟后翻面，涂抹一层蜂蜜汁，撒上白芝麻，完成烤制。取出晾凉用剪刀剪成长条形。
小窍门
1、买回来的猪肉馅建议偏瘦一些
2、如果喜欢颜色浅一些的，可以用生抽
3、擀肉馅前，一定在锡纸上先涂一层薄油，否则猪肉脯会粘在锡纸上。
4、肉馅一定要擀成薄厚均匀，这样烤制的时候受热才会均匀。
5、没有鱼露就用蚝油代替。
2、如果喜欢颜色浅一些的，可以用生抽
3、擀肉馅前，一定在锡纸上先涂一层薄油，否则猪肉脯会粘在锡纸上。
4、肉馅一定要擀成薄厚均匀，这样烤制的时候受热才会均匀。
5、没有鱼露就用蚝油代替。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
常见菜式
儿童
夜宵
秋季食谱
- 灵动美食/甜蜜与精致并存的奶油水果杯
- 低卡凯撒沙拉
- 巧克力草莓蛋糕
- 玉米烙
- 嫩煎牛肉
- 传统口味的红烧排骨
- 肉丁炒口蘑（五花肉）
- 菠萝古老肉
- 【暖萌日式烧果子】
- 牛奶豆沙面包
- 烤薯角
- 金针菇培根卷
- 最爱东北菜之——地三鲜
- 什锦炒饭
- 自制酸豆角炒肉末
- 奶奶粉蒸肉
- 自制披萨酱的披萨
- 抗衰老小扁豆粥
- 奥尔良香辣烤翅
- 见证山东大馒头---芝士馒头三明治
- 西红柿烧鱼尾
- 椒盐小龙虾
- 百合冰糖燕窝
- 风味煎鱼
- 芋圆
- 什么嘀什么咕的成语
- 什么嘁什么喳的成语
- 什么嘁什么嚓的成语
- 什么嘈什么切的成语
- 什么嘈什么哜的成语
- 什么嘈什么杂的成语
- 什么嘈什么闭的成语
- 什么嘉什么会的成语
- 什么嘉什么帽的成语
- 什么嘘什么叹的成语
- 什么嘘什么山的成语
- 什么嘘什么气的成语
- 什么嘲什么月的成语
- 什么嘲什么讽的成语
- 什么嘲什么骂的成语
- 天申节望阙祝圣致语口号（宋·史浩）
- 天申节湖上早归（宋·周紫芝）
- 天申节致语口号三首（宋·陆游）
- 天申节致语（宋·王庭圭）
- 天申节致语（宋·陈造）
- 天申节诗（宋·朱翌）
- 天申节道场回栏阶白语口号（宋·洪适）
- 天申节道场所回栏阶白语口号（宋·洪适）
- 天申节锡宴当筵致语口号（宋·史浩）
- 天申节锡宴戴花（宋·项安世）
- 天申节集英殿大宴乐语口号（宋·周麟之）
- 天界寺十咏 其三 古钵（明·邓云霄）
- 天界寺十咏 疏钟（明·邓云霄）
- 天界寺宴集（明·卢龙云）
- 天界寺春雀（明·朱元璋）
- 国际海关法学--原理和制度
- 唐诗宋词元曲(图说天下)/国学书院系列
- 金牌熊猫(2)
- 我国商业银行财务管理制度创新/会计理论探索丛书
- 教育作为人的生存方式(精)
- 基础会计学(上海市精品课程教材)
- 金牌熊猫(7)
- 红楼梦(图说天下)/国学书院系列
- 金牌熊猫(5)
- 金牌熊猫(3)
- 西游记(图说天下)/国学书院系列
- 金牌熊猫(8)
- 三国演义(图说天下)/国学书院系列
- 金牌熊猫(6)
- 菜根谭(图说天下)/国学书院系列