食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒香干拌牛肉细面的做法步骤
-
1青椒切细丝，香干切薄片，京葱切细丝 -
2热锅凉油，下葱丝煸出香味后，下青椒丝翻炒片刻，下香干片翻炒，一分钟左右撒适量盐.鸡精.胡椒粉即可出锅 -
3清水煮挂面……都会吧……出锅前加少许盐 -
4面捞出装盘，不要汤，淋上麻油。面汤可另倒一碗中(我特别喜欢喝煮面的面汤） -
5加入些自做的牛肉酱（购买的各种牛肉酱、老干妈都可以）在面条上，浇少许面汤在牛肉酱上，拌匀，加青椒炒香干再拌匀即可开吃
小窍门
1小火煸香京葱，就是葱油啦，葱油炒出来的菜浇在面上才会香
2酱自己做的会更好吃，具体自做酱以后发，嘻嘻
2酱自己做的会更好吃，具体自做酱以后发，嘻嘻
使用的厨具：炒锅
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