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诗文 青椒香干拌牛肉细面
释义
青椒香干拌牛肉细面的做法

食材明细

主料
  • 银丝面 100g
  • 青椒 3个
  • 湖南香干 4块
辅料
  • 牛肉酱 2小勺
  • 适量
  • 适量
  • 麻油 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

青椒香干拌牛肉细面的做法步骤

  • 青椒香干拌牛肉细面的做法步骤:1
    1
    青椒切细丝,香干切薄片,京葱切细丝
  • 青椒香干拌牛肉细面的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,下葱丝煸出香味后,下青椒丝翻炒片刻,下香干片翻炒,一分钟左右撒适量盐.鸡精.胡椒粉即可出锅
  • 青椒香干拌牛肉细面的做法步骤:3
    3
    清水煮挂面……都会吧……出锅前加少许盐
  • 青椒香干拌牛肉细面的做法步骤:4
    4
    面捞出装盘,不要汤,淋上麻油。面汤可另倒一碗中(我特别喜欢喝煮面的面汤)
  • 青椒香干拌牛肉细面的做法步骤:5
    5
    加入些自做的牛肉酱(购买的各种牛肉酱、老干妈都可以)在面条上,浇少许面汤在牛肉酱上,拌匀,加青椒炒香干再拌匀即可开吃

小窍门

1小火煸香京葱,就是葱油啦,葱油炒出来的菜浇在面上才会香
2酱自己做的会更好吃,具体自做酱以后发,嘻嘻
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 0:58:14