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诗文
蘑菇焖酿豆腐
释义
食材明细
主料
酿豆腐
4块
蘑菇
200g
番茄
1个
辅料
小葱
2根
调料
油
适量
盐
1g
酱油
1勺
淀粉
2匙
清水
适量
咸香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蘑菇焖酿豆腐的做法步骤
1
买的酿豆腐,没买多,只买了四块。
2
鲜蘑菇、番茄、葱,分别切好。
3
用淀粉加水调一个芡汁备用。
4
起锅热油,酿豆腐入锅煎,酿肉的那面朝下。
5
两面煎香,盛出备用。
6
接着炒蘑菇和番茄。
7
加入适量的盐,炒出汁。
8
加入适量的清水。
9
放入刚刚煎好的酿豆腐,盖盖焖3分钟。
10
时间到,倒入芡汁。
11
倒入酱油调味,把汤汁收至浓稠。
12
最后,放入葱段,拌匀出锅。
13
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 13:44:32