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诗文	蘑菇焖酿豆腐
释义	食材明细 主料 酿豆腐 4块 蘑菇 200g 番茄 1个 辅料 小葱 2根 调料 油 适量 盐 1g 酱油 1勺 淀粉 2匙 清水 适量 咸香 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蘑菇焖酿豆腐的做法步骤 1 买的酿豆腐，没买多，只买了四块。 2 鲜蘑菇、番茄、葱，分别切好。 3 用淀粉加水调一个芡汁备用。 4 起锅热油，酿豆腐入锅煎，酿肉的那面朝下。 5 两面煎香，盛出备用。 6 接着炒蘑菇和番茄。 7 加入适量的盐，炒出汁。 8 加入适量的清水。 9 放入刚刚煎好的酿豆腐，盖盖焖3分钟。 10 时间到，倒入芡汁。 11 倒入酱油调味，把汤汁收至浓稠。 12 最后，放入葱段，拌匀出锅。 13 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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