食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆腐滑蛋的做法步骤
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1内脂豆腐改刀切小块。 -
2鸡蛋打入碗中。
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3加入两三勺清水。
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4搅拌均匀备用。
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5碗中适量蚝油，生抽，玉米淀粉和清水调成料汁。
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6锅中热油倒入豆腐。
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7倒入蛋液。
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8鸡蛋小煎一会后用锅铲轻轻推动。
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9倒入料汁。
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10大火煮开收汁。
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11出锅前加上少许葱花即可。
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12成品。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
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