“看似不搭的两种食材，放在一起味道却很惊艳。番茄柔和了牛肉的厚重，带来了清新的口感。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
番茄牛腩的做法步骤
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1牛肉切小块。 -
2番茄切小块。
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3牛肉放入锅内，加适量水，烧开后煮两分钟，去血水。
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4焯过水的牛肉。
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5切好葱姜蒜。
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6把牛肉放入电压力锅，加入葱姜蒜，老抽，生抽，蚝油，料酒各一勺。
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7加入刚好没过食材的水，炖煮20分钟。
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8倒入番茄，继续炖煮15分钟。
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9加入适量盐，装盘开吃，番茄绵软，牛肉软烂，味道不能更好了。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜