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诗文	香辣茭白
释义	食材明细 主料 茭白 3株 辅料 蒜 适量 香葱 适量 油辣子 2勺 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 香辣茭白的做法步骤 1 食材：茭白、蒜（已拍碎）、香葱、油辣子 2 将茭白剥壳清洗一下。 3 放在案板上切成滚刀块。 4 接着，将切好的茭白下入清水锅中焯开3分钟后捞出。 5 烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。 6 然后，下入焯好的茭白翻炒翻炒，加适量的酱油。 7 加2勺油辣子。 8 加适量的盐。 9 加适量的味精。 10 搁入香葱。 11 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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