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诗文
石斛西洋参乌鸡汤
释义
食材明细
主料
乌鸡
500g
石斛
10g
西洋参
10g
黄芪
10g
麦冬
10g
红枣
25g
枸杞子
10g
辅料
姜
数片
调料
盐
2g
清水
适量
原味 口味
煲 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
石斛西洋参乌鸡汤的做法步骤
1
乌鸡买来时已经剁好,清洗干净就可以了
2
汤料:石斛、西洋参、黄芪、麦冬、红枣、枸杞子。
3
切上几片姜。
4
乌鸡凉水入锅,放入姜片和料酒焯水五分钟。
5
打去表面的浮沫后捞出。
6
除了枸杞子,所有食材放入汤锅。
7
加入开水,放入几片姜。
8
大火烧开。
9
转中小火,盖盖煲40分钟左右。
10
时间到,汤已煲至浓白。
11
撒入枸杞子,加入盐调味即可。
12
成品。补气养血汤。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/17 8:53:58