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诗文	自制咸鸭蛋
释义	食材明细 主料 新鲜鸭蛋 20个 辅料 高度白酒 一小碗 盐 一小碗 咸鲜 口味 腌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 自制咸鸭蛋的做法步骤 1 新鲜鸭蛋用水清洗干净 2 干毛巾搽干鸭蛋后准备两个小碗，一晚高度白酒，一碗盐，鸭蛋放高度白酒中稍泡一小会，再滚上盐。 3 用保鲜膜包裹好，放入保险袋中扎紧袋口，多套几层保鲜袋。存放一个月左右，我这是三十二天的样子。 所属分类： 下饭菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。