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诗文
剁椒鱼头
释义
食材明细
主料
鱼头
适量
辅料
玉米面条
适量
姜
适量
葱
适量
香菜
适量
调料
花生油
适量
酱
适量
醋
适量
料酒
适量
红剁椒
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
1
鱼头洗净沥干水分,锅里放油烧开,一面煎至金黄。
2
酱、醋、料酒、姜、葱,加适量水倒入锅里,煮五分钟。
3
另起锅煮玉米面条捞出,放入鱼锅,然后把剁椒均匀抹在鱼头上,盖上盖子,继续煮五分钟。关火撒香菜。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 1:59:45